杨楣
其实带有少量茶梗对于普洱茶韵味的提升是有帮助的，茶梗本身茶味淡，苦涩味轻，但甜度好，并且持久性好，但不能因它有甜度好这个特点就可以多弄一些进去，过多就会影响茶味的厚重度，茶汤的浓稠感同时也会降低，因此茶梗适量才是关键，一般认为春茶采摘时，应从新发出茶叶与树枝的根部采即可，这样采摘下来的茶叶会留适量的梗
如果茶叶发的过快或过老，比如夏茶或秋茶，那就要从第二叶下的一公分处采是比较合理的，对于夏茶或秋茶不建议采一芽三叶，因为第三叶过老了，它的茶叶薄，水味偏重，并且在制作过程中它们会有大量的黄片出现，得不偿失。
单独的茶梗冲泡出来的水是可以喝的，没有任何问题，但它基本上没有茶味，仅有一点甜味，与喝白开水没有太多的不同。
老徐谈茶
我是强哥 我来回答
对于普洱茶来说，茶梗这个事，避免不了的，不管是采摘还是加工。
关于茶梗的好坏，可以这么来回答。
如果是当年需要销售的。散茶或者茶饼之类的，有茶梗就是影响美观，不利于销售，老有即使有也要尽量少一点，不能太多。
普洱茶里边全芽头的质量好差，量还是少的。大部分的都是有梗的。普洱茶的茶梗，转化几年之后就会变成普洱茶甜感度的主要来源让普洱茶口感更具风味。不过这需要时间的转化。从这方面来说有点茶梗是有好处的。但是太多了也不好，会使陈年的茶叶有朽木的味道，影响口感。
做伏茶砖黑茶砖的时候，里边必不可少的就是茶梗，有一些还会特意的去收普洱茶梗或一些铁观音的茶梗加进去，以期望他们后期有一个比较好的转化。
带梗比较多的茶叶更多的是加工成砖做边销茶或者碎的红碎茶。
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普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗相同。由于茶梗影响了茶叶的漂亮，所以人们往往忽视了茶梗的长处，却不知道普洱茶茶梗的成效有多少，对茶叶的质量有多重要，总是对茶梗总是嗤之以鼻。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色仍是稠密，殊不知普洱耐泡的原因都是由于茶梗的联系。
茶梗中含有适当数量的香气物质，茶叶香气由榜首叶至第三叶逐步下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质首要在茶梗和嫩叶的主脉中，并且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是营养和香气的首要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸腾转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有用物质结合转化构成更高更浓的香味质量。
普洱茶茶梗降糖的奇效：
近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者乃至是10岁以下的儿童。而糖尿病引起的各种并发症对人们的健康形成的损害更是严峻。因此，咱们在日常生活中，要早预防早医治。而普洱茶茶梗的成效有一项就能够降糖，即茶梗食疗办法，既简略易学，又无毒副作用。选用的茶梗为普洱茶茶梗或是安溪铁观音成品茶的茶梗，要求茶树年龄在70年以上。
煮茶梗的茶艺
1、煎水：水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲刷公道杯、茶盏，然重新开始煎水。
2、备茶：备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。
3、浴茶：浴茶的时间约两分钟，较好烫洗两次，以去其草青气。比及水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。
4、开汤：听着茶铫中现已“声闻俱息”，茶梗就现已煮好，能够开汤了。
5、赏色：过滤后的茶汤呈琥珀色，相似武夷岩茶的汤色。
6、闻香：茶汤香气则冷静幽微，有一股特别的、近于幽谷山林的气味，耐人寻味；
7、品茶：茶汤味道醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。
8、悟禅：用煮茶梗法滤出的茶汤，味道醇和，茶香平平，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不光方便，并且精约，最有益于茶德。能用世人之所弃，来成果我辈人生的一番工作，大概是煮茶梗法最为精要的含义了。
其实普洱茶茶梗的成效有很多，其实茶梗的所泡出来的茶汤与普洱茶所泡出来的茶汤是相同的。但假如想制作出香高味浓的茶叶，必须在茶叶中加入适量茶梗，而茶梗的长度可根据茶类种类和花样不同来决议。
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普洱茶有茶梗是好还是坏？
首先我们要明白，茶梗是什么？有什么含量，评判普洱茶好坏的标准是什么？只有明确了这些标准我们才知道普洱茶中有茶梗到底好不好。
普洱茶属于后发酵茶，从树上采摘下来，经过摊凉、杀青、揉、太阳晒干的工艺制作而成。茶梗的形成，很大的原因是采摘标准：在计划经济时代，是以绿茶、红茶为标准的，芽头多少、一芽一叶、一芽两叶这样的茶制作出绿茶、红茶鲜爽度高，也漂亮有卖相，所以级别就高，卖得起价。所以茶农也会按级别高的茶标准来采摘。这也是在2008年以前，生态茶园，坝子茶比较流行，反而山头上的大树茶、古树茶无人关注，你要是采得太老，梗太长卖不上价。
2008年之后，普洱茶的标准在转变，古树茶兴起，品鉴的标准向口感韵味回归，一杯绿色环保无农残的茶受到越来越多消费者的认可。而古树茶因为生长在深山老林，人为干预较少，没有刹过头，自然生长，发芽长叶时间上也不统一，茶农在采摘时不可能做到采芽头，一叶二叶，有可能会采到一芽三、四叶，顺带就有了许多老梗。也就是接古树茶来说，适当的老梗长允许的，但不能太多，多了就过尤不极了。
老梗的糖类物质较多，在普洱茶中，一直是以粗技大叶示人的，在普洱茶中，全芽头，芽尖反而资味寡淡，不耐泡，在后发酵过程中，适当的茶梗混在里面，反而增加了茶叶的层次感，耐泡度。
所以个人认为，评判普洱茶，就应该按普洱茶标准来说话，适当茶梗是正常的，但如果是以增加重量而刻意采摘长梗那就另当别论了。
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鸿蒙普洱茶
首先，茶梗可以喝，但是没有茶叶好喝，淡淡的一点香甜味，带涩和有木腥味。没有太多的饮用价值。
我们看普洱茶发展的这些年来，对于茶叶原料的要求也是越来越高。现在的普洱茶饼已经大部分很少看见明显的粗大枝梗了。对于茶叶，越嫩等级越高，等级越低的普洱茶的原料就会越粗老。现在的普洱茶，好的都是对原料要求比较高，不太可能会出现粗梗。有明显的粗梗不是好事，证明原料粗老等级低。但是按照现在的普洱茶采摘标准一芽二叶，有一些细梗子也正常，对品饮影响不大。
识茶空间
不懂就别瞎逼逼，茶梗的作用是什么，为什么要茶梗？一是茶梗是树叶的颈，古树茶由于树比较高，所以没法机器采摘，人工采摘只采叶的话很容易把叶子撕碎，所以不得不带梗，另外茶梗没有什么茶味，但是有点甜，换句话说它不会起副作用，如果存放很多年的话，它会多了点甜味，茶汤多点厚重感。但如果是台地料呢，全是机器采摘，叶子又那么嫩，你就是想采茶梗也采不到，另外台地料的茶本身味道很浅、很弱，你突然加些口感粗糙的茶梗进去，味道完全不搭，这还怎么喝，同时台地茶叶子比较小、比较嫩薄，加带了茶梗也影响美观，还做了十几年自产自销……这都不懂，你怎么做的茶农？你不觉得这B装的太过份了吗
自兰希
从号级茶、印级茶里能看出来，压制茶饼中拼入茶梗很有必要，可惜没有文字可考证的个中道理。曾经把有年份的茶梗煮起来也是很好喝的……
车海茶翁
首先介绍一下有茶梗的好：
● 茶梗本身含有大量的糖类物质，与茶芽、茶叶适当的组合，能够显著的提升茶品的口感。
● 茶梗还因为有效浸出物质特别多，冲泡时，就会增加茶叶的耐泡度。
● 在紧压茶中加入适当的茶梗，可以使得茶叶的空隙增加，为茶与空气的接触提供了有利条件，方便了茶叶在后期的良好转化。
为什么多了不好？
外形粗老、长相成熟的茶梗，在普洱茶中有着不可替代的作用。但并不是说普洱茶中茶梗越多越好，任何事物都讲究适量搭配。普洱茶中若是茶梗添加过多，会使得馥郁茶香下降；普洱茶中茶梗较少或是几乎没有，则茶叶的耐泡度就会不高。茶梗与芽叶的适度搭配能够将口感的质量显著提升。
普洱阿清团队
普洱茶有适量的茶梗绝对是好事，茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶，而且还有一个重要的作用利于转化，茶梗让茶叶和空气接触面积更大。毕竟普洱茶不是绿茶，不能用绿茶芽叶标准看待。最简单的是你看那些老茶友他藏的茶很少是纯芽茶。
书剑仙童
普洱茶中的梗是很正差的事情，很多古树都采一芽两三叶，梗就是必须的了
好事还是坏事？没啥坏事，有好料，有好工艺，有好茶喝还有什么好计较的
茶梗能喝，茶梗在茶的后期转化中转甜，是很棒的哦
而且不仅普洱，白茶中也是允许拼梗的哦
好好喝茶，边喝边思考哦
