这个夏天，终于不用被冰粉支配的恐怖笼罩了...
身在成都，吃火锅串串少不了
解辣三巨头：
唯怡、王老吉、冰粉
那么在重庆
冰汤圆绝对是重庆人民专宠了...
相较于成都大街小巷随处可见的冰粉的嫩滑爽口，冰汤圆则要来得更酣畅淋漓。
一大碗的冰沙，见了都能让燥热的心凉个半透，更不要说一口吞一勺，融化在舌尖的冰冷，让整个夏天的炎热都慢了下来。
去重庆，中国版“千与千寻”和穿楼轻轨是必打卡，探寻老街老巷的冰汤圆也成了一股潮流。
这家“老巷子冰沙汤圆”，无疑是老重庆和美食饕鬄最爱去也认可为最资格的冰汤圆。
卖相可佳，红糖冰沙浓郁香甜，醪糟酒香四溢，汤圆则是软糯又够弹。重庆的夏天是绝对少不了这么一碗可人儿的~
看到这，是不是羡慕到了心尖尖？
没关系，触长为你在成都找到了
开天辟地冰汤圆第一家：
“秦嬢冰汤圆”
一经“问世”，便引来成都众多好吃嘴前来打卡，究竟从重庆火过来的冰汤圆有多好？
出炉
造型差不多，只是沙冰上面加了一层醪糟，等到沙冰融化以后就和碗底的红汤融为一体了。
沙冰下面则是汤圆。说是汤圆，其实就是汤圆粉捏成的粉子坨坨，直接丢进锅里煮开后，就成了这般模样。
在大夏天里，来上一碗又冰又糯的冰汤圆，实在是爽快啊！触长亲测，很OK~而且只卖6快钱！
因为不是空调店，耐不住高温的宝宝还可以打包带走，不能更方便~只是拿出来的时候可能只是一滩红糖水了。
他家还有油炸串串，挺正宗的。隐藏菜单是点一份油卤蘸水，伴着串串吃，最精髓。
除了冰汤圆，除开大同小异的冰粉，在成都还能吃到什么可以降温解暑的冰物？
稀有物种
-凉虾-
了解一下
经常有这样的对话发生：
“走，去吃凉虾！”
“凉虾？里面有几只虾啊？
各位，凉虾真的不是冰凉的虾！
再者就是
成，都，很，少，能，看，到，凉，虾
（这是一份对老手艺人的呼唤~
）
·
在冰粉独霸成都火锅串串解辣伴侣的情况下，就算有凉虾也不是很正宗。
触长为大家摘选了几家能在成都店铺内找到的凉虾，供大家试试水~
付小姐在成都
小烽烧
路边摊
其实要看一家凉虾正不正宗，除了红糖，凉虾的长度、粉质都很重要。
让我们来看看其他以凉虾为名的地区是怎样的：
重庆
内江
达州
宜宾
正宗的凉虾，首先是长而细，似成长末期版的蝌蚪状。其次味道则是清凉解渴，红糖只做配角而不甜腻的。
那么除了少之又少的凉虾，在成都还能吃到这样一种小众又解暑的凉物：
冰醉豆花
在成都，想吃冰醉豆花，老成都都会到“小谭豆花”过过嘴瘾。
冬天来一碗撒子豆花，夏天则靠冰醉豆花续命，是最好不过的了。滑滑的豆花加上醪糟微微的酒味，冰冰凉凉的，很是舒心了。
只不过冰醉豆花同全文没提到的凉糕一样，都是固状物，没有凉虾冰汤圆来得那么直接，那么解渴。当然还是有很多人钟意他们。
今天说的这几种，你都吃过吗？
你有好的推荐吗？
毕竟如凉虾，触长也没有脱口而出的店。
除了这几样，炎热夏季里
你是靠什么来解暑续命呢？
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出品：成都全接触
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