钟意牛扒第一家店开在厦门奥永广场，凭借优美的环境，美味的牛扒，深受牛扒爱好者的推崇，最近在万达旁边的国贸美岁城三楼开新店了，赶快去品尝看看。
店内装修风格是工业风，时尚精致，面积很大，布局合理错落有致，有大厅有包厢，包厢有圆桌包厢有方桌包厢，优雅浪漫，用餐环境很棒。
烟熏鸭胸沙律，鸭肉娇嫩，蔬菜新鲜水灵，酱汁有滋有味；虾仁蔬菜沙律，虾仁大颗饱满晶莹剔透，鲜美弹牙；鲜果沙律清新甜美，胃口大开。
香煎带子配黑松露芦笋，带子大颗饱满，娇嫩有嚼劲，滋味鲜香，还带着黑松露特有的香浓，回味无穷。
烟熏三文鱼配蒜蓉包，摆盘很漂亮，三文鱼做成花的造型放在面包上，色泽娇艳，栩栩如生，打开来是一大片的三文鱼，口感细腻柔韧，淡淡的烟熏味结合三文鱼的鲜美，更显香浓。
原只面包芦笋忌廉汤，设计很精美，将圆滚滚的面包掏空，里面盛放绿油油的芦笋汤，面包柔韧有嚼劲，配着清香的芦笋汤吃，简直绝配。
法式蘑菇汤，浓郁醇厚，蘑菇的清香让人陶醉。
核桃金瓜忌廉汤，汤汁金黄诱人，浓郁香甜，汤中还有整颗的核桃，真材实料。
冬阴功，汤中有好几只开背的大虾，肉质紧实鲜美，很是入味，汤汁酸爽过瘾，还有东南亚香料特有的滋味，最后连汤都喝光光还意犹未尽。
风味鸡中翅，外型饱满，吃起来外酥里嫩，汁液丰富，滋味恰到好处，令人爱不释手。
开始上最令人期待的牛排，店里的牛排选用来自加拿大进口得牛龄15-18个月的安格斯谷饲牛，品质出众，难怪深受牛排爱好者的喜爱。
肉眼牛扒，厚厚的一大块，一看就让人垂涎三尺，小伙伴都迫不及待的拿着叉子把牛扒团团围住了，肉质娇嫩有嚼劲，肉香浓郁，一块一块完全停不下来。
肩胛牛扒，如果说刚才的牛扒肉肉厚的让人惊喜，那这个牛扒就厚的让人惊讶了，方方厚厚的一大块，这不能叫牛扒了，应该叫牛肉块才行，切开后里面的肉肉色泽娇艳粉嫩诱人，纹理清晰，好的肉就应该吃生一点，才能吃到食材的原汁原味。
低温慢煮西冷牛扒，用比较低的温度长时间的慢慢把牛扒烹熟，这样可以很好的锁住牛肉中的汁液，吃起来果然是汁液丰富，赞不绝口。
厚烧牛仔骨，也是好大一块带骨的肉肉，这个部位的牛肉肥瘦得宜最有嚼劲，吃起来肉质弹性十足，口感味道都很棒。
鲜鹅肝安格斯牛柳，这是店里的特色菜也是招牌菜，大厨很有创意的把鹅肝和牛扒一同烹制，吃起鹅肝的醇香加上牛扒的肉香在口中混合，美妙的滋味令人心旷神怡，吃过一次后你绝对也会像我一样爱上这款牛扒。
泰式海鲜菠萝炒饭，色泽金黄，饭粒饱满颗粒分明，还有好多海鲜、水果、坚果等配料，很棒的主食。
令人心满意足的牛扒大餐，钟意牛扒，吃过后你一定会钟意......
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