蒜香海鲜锅「真心鲜」
蒜香海鲜锅一直都很受大家的喜欢，因为里面的材料都很丰富营养，而且美味健康，但是自己在外面吃成本比较贵，在家里自己做也能弄得很好。选择自己喜欢的海鲜制作，享用美食的幸福感也会更强，做法简单容易上手，海鲜的鲜味完全的保留住，浓郁的蒜香味也同样诱人，在这里就把家常版蒜香海鲜锅的做法分享给大家，具体做法如下：
用料
海鲜什锦1包，冬瓜300g，粉丝2把，金针菇1把，木耳10朵，海鲜酱油4勺，耗油2勺，糖1勺，孜然2勺，盐少许，香菜2根，蒜1头，姜3片
蒜香海鲜锅「真心鲜」的做法
1.
什锦海鲜一包（京东，山姆，淘宝都有卖）
2.
隔袋泡水20分钟解冻
3.
冬瓜切块，姜切片
4.
粉丝泡水
5.
木耳泡好，金针菇洗净
6.
下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）
7.
搅拌均匀待用
8.
锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）
9.
倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底
10.
然后依次加入粉丝，木耳，金针菇
11.
把什锦海鲜放在最上面
12.
把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）
13.
扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可
14.
最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～
15.
冬瓜和粉丝吸饱了海鲜的味道，真心太鲜了！
小贴士
喜欢吃辣的同学可以在第12步加些小米辣
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