醬燜豆腐：醬香濃郁，香嫩滑口，製作簡單，非常下飯

大家好，歡迎大家來到吃貨的美食天地，今天小編想要給大家分享的是醬燜豆腐。不知道大家有沒有吃過這道菜，沒有吃過的朋友，小編真是想說一句，你們可錯過非常好吃的美食了。吃過的朋友，大家是不是覺得豆腐這樣做才是最好吃的呢。相信有不少人都這麼認為吧，其實小編覺得，豆腐的烹飪方法有很多，大多數做得好的豆腐都是非常好吃的，只不過不同的人有不同的口味。小編最近最愛的豆腐製作方法就是今天要跟大家分享的這種，豆醬的鹹香搭配北豆腐的醇正味道，香嫩滑口，好吃到不行。

說起豆腐，當然要提一下豆製品了。豆製品有很多，比如豆漿，豆腐等，其中豆腐最受人歡迎的，而且它也是我們日常生活中的常見菜。當我們吃多了大魚大肉的時候，不知道吃什麼的情況下，不妨大家嘗試著做醬燜豆腐來吃吃看。小編強烈推薦，接下來就跟著小編一起來看看，它是如何製作出來的吧，做得好吃一定有竅門，你想了解一下嗎？

食材準備

美食名稱：醬燜豆腐

主料：豆腐 500克

配料：香蔥、紅辣椒、大蒜、醬油、食用油、鹽、五香粉、黃豆醬。

醬燜豆腐的製作步驟

第一步，我們把買回來的豆腐洗乾淨，瀝乾水分後，切成豆腐塊，把香蔥洗乾淨後，切成蔥花，把大蒜去皮洗乾淨後，切成蒜末，再把辣椒洗乾淨後，去蒂切成辣椒段，放置一旁備用。

第二步，取出一個乾淨的碗，碗中加入適量的黃豆醬，先待用。這時用小火把鍋加熱，鍋熱後加入適量的食用油，等到油熱時，把蔥花，蒜末和紅辣椒段放入鍋中進行爆香，香味出來後，把豆腐塊放入其中進行翻炒，炒到兩面呈現金黃色即可。

第三步，這時把剛剛準備好的黃豆醬也放入鍋中，再加入適量的清水，水要沒過食材，調至大火燉煮一會。這時把水澱粉做準備好，等到大火收汁後把水澱粉放入鍋中進行勾芡，再翻炒一會兒後即可關火出鍋。

一道美味可口，營養豐富，醬香濃郁，香嫩滑口的醬燜豆腐就做好了，是非常好吃，非常下飯的美食。

好了以上相關內容就為大家分享到這裡,心情不好的時候，吃點好吃的，一定會開心的。好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回覆到大家，最後祝大家天天開心。