11.19 家常菜推薦,美味爽口,比大魚大肉吃的爽,不妨試試

如今飲食不僅僅是為了單純生物學意義上的目的,而是體現人們對於生活的熱愛,彰顯自我,追求高雅,主動體驗,豐富情趣的文化載體和信息符號!

送上幾道美味,希望大家喜歡!

家常菜推薦,美味爽口,比大魚大肉吃的爽,不妨試試

玉米蒸排骨

食材:排骨,料酒,食鹽,胡椒粉,白糖,老抽,玉米,糯米,耗油,老抽,香菜。

做法

1、首先準備豬排500克,剁成均勻的大塊,把剁好的排骨放到裝有清水的盆中,加入少許食鹽,抓洗出排骨中的血水,洗淨後撈出備用。2、接著我們把排骨醃製一下,盆中加入食鹽,胡椒粉,白糖,耗油,老抽提底色,料酒去腥提鮮,生抽,抓拌均勻醃製15分鐘給排骨上色入味,然後再準備輔料。

3、鮮玉米一根,切成大小均勻的長條,在準備一個盤子,把提前泡發的糯米均勻地鋪在盤底,厚度要保持一致。這樣糯米才能均勻地受熱,生熟一致。然後把醃好的排骨和玉米依次擺放在糯米上,加入有多出的排骨或者玉米的話,把它放在盤子中間,最後再把醃製排骨的料汁均勻地淋在盤中。

家常菜推薦,美味爽口,比大魚大肉吃的爽,不妨試試

乾鍋花菜!

食材:有機花菜 300g,五花肉 150g,菜籽油 ,鹽 ,蔥 ,姜, 蒜, 料酒 ,生抽 ,老乾媽,青椒, 紅椒

做法:

1、鍋裡水開後,放入少許油和鹽,將掰開的有機花菜放入。

2、水再次煮開後20秒,將花菜撈出,放入清水中浸泡降溫。

3、鍋裡倒入菜籽油,放入五花肉翻炒,同時加入蔥、姜、蒜。

4、加入鹽、料酒、生抽、老乾媽翻炒。

家常菜推薦,美味爽口,比大魚大肉吃的爽,不妨試試

家常小炒肉

食材:銀耳1朵、幹木耳半把、幹黃花菜半把、五花肉100g、蔥1段、姜1小塊、醬油1勺、醋1勺、油1勺、鹽1勺

做法

1、把幹銀耳、幹木耳、幹黃花用清水泡發,有根蒂的去掉根蒂,銀耳撕成小朵,洗淨瀝水備用

2、五花肉切薄片;蔥切片、姜切絲備用

3、熱鍋熱油,放入五花肉煸炒出油

4、放入蔥和姜炒香

5、調入醬油和醋,記得要放醋哦!大火炒勻炒香

6、放入泡發的菜繼續大火翻炒兩分鐘左右

家常菜推薦,美味爽口,比大魚大肉吃的爽,不妨試試

鹹蛋黃涼拌黃瓜

做法

1.準備食材。

2.黃瓜洗淨去皮切成小條。

3.黃瓜放在碗裡,放入鹽,香醋和雞精。

4.拌勻醃製15分鐘。

5.準備好兩個鹹蛋黃。

6.把鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。

7.放1小勺清水燜1分鐘。

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