春季是咳嗽的高發期，即使沒有中招，也可以提前通過食療預防一下。
今天分享的是一道合適預防春季咳嗽，緩解便秘和上火的食療——枇杷銀耳蓮子羹。
枇杷和蓮子都具有清熱潤肺，緩解咳嗽的功效，尤其是枇杷，果肉酸甜多汁，還能補水；銀耳除了滋陰潤肺，還能防止便秘。
對於上火便秘，肺熱咳嗽的寶寶，姐妹們可以用它來調理。
1歲以上的寶寶，還可以加點蜂蜜調味，還能強化止咳的效果喲！
即使寶寶不咳嗽，平時容易上火或不太愛喝水的時候，用它補水，效果也不錯喲！
❖ 枇杷銀耳蓮子羹 ❖
營養解說
①潤肺止咳：枇杷和銀耳都滋陰潤肺，蓮子和枇杷是清熱下火，尤其是枇杷果肉多汁，清熱潤肺還能緩解咳嗽；
②緩解便秘：銀耳富含膳食纖維，預防便秘，效果不錯；
烹飪指南
參考月齡：8M+；
烹飪方式：煮
食用搭配：搭配麵包當點心餐或早餐~
食材建議：1歲內不加蜂蜜，實在挑嘴可少量加點冰糖；1歲以上可加蜂蜜調味；
注意事項：1歲內的寶寶吃蓮子，要用勺子稍微碾碎再吃，防嗆食；對本文食材過敏者慎食~
❖ 製作步驟 ❖
1、將蓮子洗淨，提前浸泡30分鐘；
PS：蓮子提前浸泡比較好煮，不愛吃蓮子的寶寶，可以換成百合~
2、將幹銀耳沖洗乾淨，提前泡發；
PS：儘量選幹銀耳，不要選新鮮的銀耳，鮮耳易腐敗易中毒，幹銀耳一般只要半小時左右就能泡發好了~
3、將泡發好的銀耳蒂去掉，銀耳撕成小小塊；
PS：如果是八九個月的小寶寶吃，儘量弄碎一點；
4、將銀耳和蓮子放入湯鍋，加入適量的清水；
5、開中火煮沸，轉成小火再煮30分鐘左右；
PS：建議用壓力鍋會快一些，大約20分鐘左右，以銀耳和蓮子都比較糯軟為宜；
6、用勺子在枇杷的整個表面全部刮一遍，就能輕鬆撕掉枇杷的皮了；
PS：用不鏽鋼的勺子比較好刮，這是去枇杷皮的小技巧，get到了嗎？
7、用刀將枇杷對半切，將枇杷籽去掉，再清洗一遍，將果肉切成小塊狀；
PS：以寶寶方便食用的大小為宜；如果有枇杷葉，建議加一點枇杷葉，止咳效果會更好；
8、將洗好的枸杞和枇杷一起加入煮糯的銀耳蓮子羹中；
PS：枇杷和枸杞都不宜久煮，所以在銀耳羹煮好後再下~
9、小火煮約三五分鐘，中途記得攪拌，即可關火；
PS：1週歲以上的寶寶可以少量加點蜂蜜調味~1歲以內儘量不加，如果要調味就少量加點冰糖，不能加蜂蜜~
10、軟糯酸甜的枇杷銀耳蓮子羹出爐了~
PS：如果1歲內的寶寶吃，儘量弄碎一點，蓮子可以用勺子碾碎再吃，可防嗆食~
閱讀更多 青鳥聽風 的文章
