12.26 牛肚炒豆芽



牛肚炒豆芽


食材:牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

做法:

1、牛肚洗净,放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟。

2、做好的牛肚切丝,豆芽去掉根部,洗净。

3、剩下的萄姜切末,锅中倒入油,放入葱姜末。

4、倒入牛肚,倒入豆芽,加入料酒1汤匙,生抽,白糖炒熟豆芽后。

5、放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅。


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