大家平時都喜歡煮玉米，這幾天在家閒著，不如來試試玉米的這幾種做法。
爆米花
1，小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾乾。先倒入炒菜一樣多的油，油熱了放幹玉米粒，蓋上鍋蓋。開中小火加熱，不一會兒便會聽到鍋裡發出＂嘭嘭＂的爆裂聲。
2，中途可以抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。待鍋中漸漸平靜下來，就爆好了，關火。打開鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻既可。
松仁玉米
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵，鹽半小勺。
做法：
1，將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2，鍋內加油，待油溫熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁變色後撈出。
3，另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加適量的鹽調味，再放入松仁，攪拌幾下，就可以了。
玉米大米餅
材料：玉米粒適量、雞蛋、米飯、椒鹽。
做法：
1，鍋中放少許油，玉米粒拌炒下,斷生。
2，雞蛋，蛋液裡放鹽、黑胡椒，放米飯、玉米粒拌勻。
3，平底鍋刷一層油。舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎。兩面微黃後，根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎。
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