青島日報2020年3月6日3版
開欄的話
危機有“危”和“機”的兩面。
疫情無疑對經濟造成了短期衝擊，但同時也帶來了新機遇、新變化。正如2003年的“非典”加速了互聯網和電子商務的發展，淘寶、京東等企業乘勢而起。眼下，這場疫情也在加速新技術、新產業、新業態、新模式在各個場景的落地應用，帶來新一輪的增長契機。
即日起，本報推出“戰疫下的青島‘四新’經濟”系列報道，旨在聚焦疫情期間企業的“四新”轉型案例，傳遞優秀企業化危為機的全新舉措，為企業轉型發展提供借鑑。
疫情衝擊了線下消費場景，以線上場景為關鍵詞的數字經濟卻獲得了一次再進化的契機——
“數字化生存”：青島啤酒“進化論”
□青島日報/青島觀/青報網記者 周曉峰
進化，是一切的驅動力。一場突如其來的疫情直接衝擊了餐飲、零售等線下消費場景，而以線上場景為關鍵詞的數字經濟卻獲得了一次再進化的契機。以青島啤酒為代表的行業領軍者，快速把用戶需求轉到線上，在技術層面和業務層面全面驅動數字化轉型。
疫情既是一次危機，也是一場機遇。只有不斷進化的變革者才能抵禦寒冬的衝擊，乃至創造新的時代。
正如青島啤酒股份有限公司董事長黃克興所說：“抗疫如登山，是做放棄者、紮營者還是攀登者？顯然，我們的選擇是勇攀高峰！在同樣的外部環境下，就是看誰能夠找到機會、抓住機會，當別人還在等待、還在觀望、還在抱怨、還在膽怯的時候，誰能夠敏銳地捕捉到機會、抓住機會，誰就搶得了先機，就搶得了先手棋。”
拓展線上渠道，創新“分銷員計劃”模式
春節前後是冬季啤酒消費的一個高峰，也是庫存消化的關鍵時機。但今年受疫情影響，餐飲、超市大量歇業，禮品消費也大幅下滑，啤酒銷售終端面臨巨大壓力。
面對線下傳統渠道銷售的“凜冬”，青島啤酒快速轉變思路，全力拓展線上渠道，並推出了“分銷員計劃”新模式。
在疫情倒逼之下，很多企業都加快了線上渠道升級，“全員營銷”一夜之間成為了熱詞。但青啤的“分銷員計劃”有所不同，不僅僅是自己的員工成為線上分銷員，普通消費者也可為青啤“帶貨”。從微信小程序搜索“青島啤酒官方商城”，按照頁面指示操作，人人都可以零成本成為青啤線上分銷員，並按銷售比例賺取分成。
尤為特別的是，青島啤酒“分銷員計劃”區別於傳統京東、天貓電商渠道，更多銷售的是皮爾森、白啤梵高罐、小瓶裝IPA、王子海藻蘇打水等新特產品，通過新品、潮品與消費者建立更親密的聯繫。
數據顯示，“分銷員計劃”自2月22日上線，本來預期1周能註冊1萬人，結果短短3天就註冊了4萬多，青啤微信官方商城銷量比平時增長了3倍多。
深耕社群營銷，推行“無接觸配送”
啤酒銷售出去了，如何將產品安全又高效地送到消費者手中？在疫情期間小區封閉管理的情況下，這是一個棘手的物流配送難題。
青島啤酒的解決之道是利用現有資源更進一步下沉渠道，深耕社群營銷，推出“無接觸配送”模式。2月10日，青島啤酒的無接觸配送服務在全國範圍內統一推出，截至2月25日，已覆蓋全國28個省級單位324個城市區域。
疫情引導了大眾生活消費習慣的轉變，不僅成為生鮮電商的轉折點，也催生了更多其他實體商品進入社區乃至“到家”服務。
實現電話下單、半小時送酒的“極限操作”，時效性遠超網購快遞，這背後正是青島啤酒強大的供應商網絡和科學的“方格化”管理。
青島啤酒把配送區域在地圖上分成一個個小方格，將業務員、經銷商按照方格分配，一旦接到訂單，負責該方格的配送員就會就近進行訂單配送，從而做到在最短的時間內，讓消費者喝到最新鮮的青島啤酒。
為把社群終端延伸到更多城市，青啤還在醞釀一個“百萬社區計劃”，以社區微信群招募、社區無人銷售點等方式，在全國佈局上百萬個社群終端，實現啤酒銷售與消費者“雲端零距離”。
厚積薄發，迅速找到數字化轉型的入口
從青島啤酒近年來的戰略路徑來看，與數字化融合已經成為一條主線，而非疫情期間的臨時方案。
在此之前，青島啤酒已開始了線上定製的嘗試，既有麥當勞、必勝客的跨界定製和IP營銷，又有與萬科、復星、保利等企業的定製業務合作。此外，定製還逐漸轉向個性化、多元化，例如新人的結婚紀念罐、影迷的“魔獸罐”“戰狼罐”、馬拉松選手的“慶功罐”……
而青島啤酒個性化定製化柔性生產線，也早已一改傳統的大批量、規模化生產方式，在每小時生產6萬-8萬甚至12萬罐啤酒的生產線上推出“私人定製”服務，將3000箱的起訂量降低至最低15箱。這種按照消費者數據和需求的“規模化的個性化”生產經營模式，真正讓“產品為中心”轉變為“用戶為中心”。
正是這些軟硬件基礎使得青島啤酒在疫情防控期間厚積薄發，迅速找到了數字化轉型的入口。
為應對此次疫情過後可能出現的消費高峰，青島啤酒已在生產和營銷方面做好了充分準備。目前，青啤在全國的60多家制造工廠中，除湖北3家外其餘均已在防疫工作緊抓不放鬆、確保員工身體健康的情況下，有序復工復產。
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