02.27 為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

說到醬香酒,大家幾乎都能想到茅臺酒與貴州茅臺鎮,雖然茅臺鎮上的醬香酒成千上萬的,但是大家可能只能記住茅臺酒,而其他酒卻一無所知。有時候人們也在想“到底是茅臺鎮成就了茅臺酒?還是茅臺酒成就了茅臺鎮呢?”這個還真說不準!

除了茅臺酒,茅臺鎮還有很多其他的醬香酒,為什麼有人認為茅臺鎮就出了一個“茅臺酒”,其他醬酒都不行嗎?

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

對於這個問題也是一個比較片面的,沒有錯,茅臺酒是出自茅臺鎮,是全國乃至全球知名的白酒品牌。由於茅臺酒的光環太大,就顯得茅臺鎮上的其他醬香酒牌子太小了,甚至是毫無存在感了。

作為茅臺鎮醬酒人,小六我不敢說茅臺鎮酒都是很好的,也不敢否認茅臺鎮酒中還有很多優質醬香酒。據我自己所知,很多小一些的酒廠都在堅持著傳統的固態法發酵,與茅臺酒釀造工藝一樣的,其基酒也是很不錯的。勾調出來產品酒沒有茅臺酒那麼好,主要就在勾調的技術水平了,這個與基酒酒質無關的,整體而言這些茅臺鎮酒也是很不錯的!

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

為什麼有人看不好茅臺鎮酒呢?小六就總結一下以下幾點

1.很多酒友被誤導了

相信很多酒友身邊都有那麼一些“別有用心”的人,在到處宣言茅臺鎮酒的不行,導致很多人相信了,甚至連嘗試都沒有嘗試就說茅臺鎮酒不行的人也一大波的。這些“別有用心”的人主導的是大廠大品牌、及其嫡系、甚至是大廠貼牌的,然後一杆打死茅臺鎮所有的小品牌酒。如果有這個想法的話,未免太過主觀了!

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

2.被老鼠屎搞臭了

看到茅臺酒的火熱,很多不良商販蠢蠢欲動了,一些人專門掛著茅臺鎮醬香酒的名號招搖拐騙的(如:假茅臺內供酒、特供酒等),更有一些都是使用非茅臺鎮的酒來冒充的,導致很多人上當受騙,對茅臺鎮酒印象特差的,在認知上覺得茅臺鎮酒的不好!

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

3.茅臺鎮酒的自身不足

任何一個市場都是優劣並存的,多少都有一些魚龍混雜。大家都知道醬香酒中有四個等級類別的酒,坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒,其中坤沙最優質的,其他依次排列!不過即使是坤沙酒,也不一定就是很好喝的,這個還是與勾調技術水平了,一些酒師技術不怎樣,做出的口感就很一般了,給酒友印象還是很一般,口碑也受到影響!

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

4.消費者以偏概全

由於經濟水平以及個人消費習慣不同,酒友中往往會有一些貪小便宜的哥們,他們去購買那些低端的劣質串香酒,更甚至是那些打著茅臺鎮酒的濃香酒,喝後口感不怎樣,然後就認為茅臺鎮酒的不好,以偏概全了,到處宣揚!

正是出現這些原因,久而久之,就出現了茅臺鎮就出了一個“茅臺”,其他的醬酒不行的傳言!

為何有人認為茅臺鎮只出一個“茅臺酒”,認為其他醬酒都不行?

實際上,茅臺鎮上還是有很多優質醬香坤沙酒的,口感很不錯,即便有一些是光瓶散酒。有人說為什麼自己遇不到,這就是路子與關係問題了,好酒一般都是被有門路的哥們帶走了。小六作為茅臺鎮醬酒人只想說,遇不到茅臺鎮好酒,不等於沒有好酒,不要人云亦云。包裝也好,光瓶亦罷,自己嘗試過自然知道!茅臺鎮怎樣可能只有一個茅臺酒呢?你怎樣看呢?


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