寂静之春
小编经营着两家粤菜私房菜馆，因为地处珠三角腹地，东莞地区，这里汇集了太多的外来务工人员，南北的朋友都有，自然而然东莞的饮食也不仅仅是单纯的粤菜，也会有麻辣的川菜等等。
小编的粤菜馆也自然会有一些拿手的川湘菜的。比如？比如水煮鱼，泡椒凤爪，辣子鸡丁，回锅肉，广东朋友的喜欢。
川菜讲究麻辣辛香，粤菜讲究清淡鲜美。
但是不管是川菜还是粤菜，都不仅仅是普通的文字，可以来形容了。
川菜在四川也有很多的流派
同样，粤菜在广东地区也有很多的流派
加之广东开埠比较早，吸引了很多国外的饮食的做法。
其实好吃的东西没有一个定论好吃，怎么来形容呢？只是自己感觉到好吃就可以了，每个人的品位是不一样。
川菜麻辣鲜香，口味较重，
粤菜清淡滋养，口味较轻，
川菜地处四川盆地湿气较重，所以会有去湿的一些功效
粤菜地处岭南，更注重养生
无论是川菜还是粤菜，都是中华饮食文化博大精深的一部分。
小编在广东已经十几年了，但是有时候在喝惯了广东汤的时候，也会想来一口毛血旺，在吃了一段时间酸菜，水煮鱼之后，又会想着清蒸鱼吃。
作为一名吃货生在中国简直太有福气了。
尤其是改革开放之后的现在
我们能够吃到太多，全国各地的美食，所以四川菜和粤菜哪个好吃？答案是都好吃
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