大家好，欢迎来到筠宝厨房，我今天分享的是：天冷早餐不用愁，教你做懒人版红豆饼，简单一做，软糯香甜又营养。
红豆糯米饼
连日的小雨，感觉气温骤降了很多，也是该冷的时候了，眨眼间马上就要过年了，天冷了，都想在床上多躺会儿，早餐就犯难了，今天分享一个懒人早餐做法，营养又美味，制作还很简单，天冷早餐不用愁，教你做懒人版红豆饼，简单一做，软糯香甜又营养。
红豆糯米饼
红豆营养价值丰富，非常适合在天冷的冬季食用，尤其是女性，更要应该多吃，它能养颜补血健脾胃。有效的改善皮肤质量，因为其含有丰富的膳食纤维，也是女性减肥的佳品，吃再多也不必担心长胖哦。冬季天冷宁可不吃肉，一定要试试这种红豆饼，外酥里糯，松软又香甜。
红豆糯米饼
提前一晚泡发好红豆，泡好的红豆，圆嘟嘟的，吸饱了水分，国足加入足够的水，倒入泡发好的红豆，开大火烧开转中火煮上30分钟，时间到后水分也烧干了，红豆都裂开了。
红豆糯米饼
捞出来倒入一个大盆中，趁热加入30克的白糖，甜度也可以根据自己的喜好来增减，喜欢吃甜的可以多加些，然后搅拌均匀，让白糖完全融化，再放入一把切好的葡萄干，加入220克的糯米粉，先把红豆搅拌均匀，太干的话再倒入一些清水，边加边搅拌，搅成大面疙瘩状再下手，揉成一个偏软的面团，揉光滑就行。不用醒面，直接揪出一块，糯米粉比较干，在手里多揉一会儿，再按压成一个圆饼状。
红豆糯米饼
均匀的摆在笼布上，凉水上锅开大火烧开转中火蒸上15分钟，时间一到后关火，不用门直接打开锅盖出锅以后就可以开吃了。
红豆糯米饼
为了增加小饼的口感。可以放入电饼铛中煎一下，电饼铛提前预热，刷上一层薄油，把蒸好的小饼放入电饼当中，烙上两分钟，底部金黄后把它翻个面，两面都煎至金黄色就可以出锅了。一股浓浓的红豆香味，好馋人呢！
红豆糯米饼
这就是我今天给大家分享的红豆糯米饼的做法，吃起来表皮有点酥，里面软糯香甜，还有葡萄干的酸甜，真的是非常美味哦，做法也是非常简单。天气越来越冷了，早上为家人做上暖暖的红豆糯米饼，配上一杯牛奶，营养美味又健康。喜欢的话赶紧收藏吧。
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