家里小朋友不吃饭很头疼吧？试试香菇蛋包饭，好吃呀。香菇蛋包饭是一道用鸡蛋混合着香菇还有米饭等等为原材料做成的一款食物,这一款食物真的是好吃到无法形容。食材丰富也不用担心营养跟不上。制作这么简单但是我还是要分享一下，万一还有不会的同学呢？

1.

胡萝卜，火腿肠，香菇（用水发好）全部切丁，青豆，玉米用水煮熟，起油锅，先用葱白爆香，然后放下胡萝卜与香菇先炒一会，再加入青豆，玉米，火腿肠炒1分钟。

2.

加入米饭，加盐，加鸡精再炒1分钟，加葱花，待用。

3.

把二个鸡蛋调匀，用平底锅用中小火摊成蛋饼，（记的留一点蛋液）。

4.

把香菇饭放到蛋饼的一边。

5.

把另一边盖上去，边口用蛋液涂一下，用小火慰一下。 涂上番茄酱就OK了！

小贴士营养价值分析

火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等。火腿肠富含蛋白质，能维持每个细胞正常与新陈代谢。