這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上

這家神奇小店藏身在上海灘最繁華的靜安寺商圈附近,就在愚園路上。一不小心就會錯過,直接上招牌!

這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上
這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上

自己去大眾點評搜索就能找到。不要走到旁邊另一家日料店去哦。

看了名字,想必大家已經猜到了,沒錯,這就是一家專職打造鰻魚飯的小店。

進入店面,老闆娘超級親切,位置很少,算上把側面一塊桌板翻起來,也就是7、8個座位這樣。

這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上

牆上寫了一個大招牌:“鰻魚飯120元”,然後就再無菜單了,因為真的就只有這一道菜!!

做鰻魚飯的是大叔,但是超級神秘,從來沒有見過真容。

上菜估計要等十多分鐘至少,大叔會很神秘地從一旁的簾子後面遞出一個精緻的飯盒,由阿姨完成套餐中其他的配菜和餐具擺放,最後呈現給你的就是這麼一個簡單又典雅的效果了:

這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上

故意不給你們看完整,到時候自己去體驗哈。

配菜也超級用心,酸蘿蔔和酸黃瓜是自制的,很有一種海派風味和日式風情結合的feel。酸黃瓜上面還很用心的點綴了幾粒小的鰻魚肉,有淡淡的鹹香。

這時進入主題,打開飯盒的時候,充滿了儀式感,然後巨大的鰻魚就幾乎跳出來了,讓人眼前一亮,而且讓我很舒服的是沒有去模仿其他鰻魚飯店,放兩塊薑片之類點綴、真的就是鰻魚+飯+鰻魚汁(醬料)的三位一體完美結合!經典的搭配,無與倫比的酥脆焦香表面,以及有膠質的魚皮,超有嚼勁,你們自己先睹為快吧!

這家沒有菜單的餐廳每天只有一道菜,就藏在愚園路上

真的只能自己體驗了才能感受得到箇中精彩哦!另外小tip:飲料可以配一個冰鎮可爾必思,比普通日料店的要好喝的多。雖然位子不多,但是不會等很久哦,因為不少都是像我一樣孤獨的美食家,所以速度很快的,不會等太久。


分享到:


相關文章: