臘腸炒杏鮑菇
不需要太多的步驟，不需要太多的時間，幾樣食材混合在一塊，隨意的搭配，簡簡單單，經濟實惠，這就是今天的臘腸炒杏鮑菇，一道非常好吃的下飯菜。 杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感，適合保鮮、加工。
主料：臘腸150g 杏鮑菇150g
輔料：油適量 鹽適量 青椒適量 蒜苗適量 生抽適量
臘腸炒杏鮑菇的做法
1準備好青椒、腸、杏鮑菇
2臘腸切片，青椒、蒜苗切段
3杏鮑菇切片
4熱鍋下油
5臘腸炒一下盛出來
6杏鮑菇在鍋內炒一會
7放鹽
8放青椒同杏鮑菇一起炒熟
9放臘腸
10最後放生抽即可
小貼士
臘腸是煮熟過再切片的，先單獨炒一下盛出來，最後等菜炒熟再放進去。
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