推薦一款非常適合增肌減脂的健康餐!快跟廠長一起做起來吧

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先給大家上我前幾天做的一大盆健康餐(各種滷味)

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滷雞腿60個/滷雞蛋30個/滷鵪鶉蛋30個

今天要給大家推薦的、非常適合健身人士的健康餐是-各種滷味!

滷味不但味道非常鮮美,而且非常健康(蛋白質含量高熱量低、而且基本屬於無油飲食),一次還可以做很多,然後分成好多份放在冰箱裡保存起來(冷藏放七天,冷凍放大半個月沒問題),餓的時候拿出來微波爐叮一下或者簡單的蒸熱就可以直接吃了!

我現在不但自己用這些各種滷味做健身餐,我自己的私教學員們我也經常給他們帶到我廣州的健身工作室,我在工作室放了冰箱、微波爐和蒸鍋,練前練後用來補充蛋白質,增長肌肉和減脂不要太完美!


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練後餐(男生)

這是一份男學員一頓的練後餐,我都是練完就在工作室吃好了再讓學員們回家,吃+練一體,如果增肌同時需要減脂們的朋友們可以試試吃這樣差不多量的一份各種滷味+一些水煮各種青菜,需要增肌需要的朋友們可以試試在加多一大碗白米飯,簡直不要太下飯!

“滷“這個方法還有一個很大的好處在於,它可以用於加工各種健康食品,非常適合健身的朋友們(不健身的朋友們其實也很適合這種高蛋白低熱量飲食),各位可以開動自己的想象力滷各種東西,甚至是“萬物皆可滷”!

拿自己來說,我經常滷的傢伙們有:


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滷牛腱子

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滷雞胸肉(是不是終於找到雞胸肉也能“美味”的做法了?)


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滷雞腿、雞爪

除此之外,什麼白豆腐、豆腐乾、豬蹄、鴨掌、鴨脖之類的食材大夥都可以隨意開動自己的想象力滷起來!


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準備開動的廠長本人

下面,就把我這個資深吃貨這麼多年珍藏的滷味秘方全部分享給大夥。


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調料彙總


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食材彙總


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滷製過程

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滷法


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注意事項和說明

以上五張圖片就是我自己多年的滷法,供各位參考。

我們再來總結一下滷味的優勢:

1、蛋白質含量高,脂肪含量低。

2、幾乎是無油飲食,熱量低。

3、烹飪方法簡單便捷,過程也沒有油煙氣。

4、一次可以做大半個月吃的量,效率高。

歡迎大家嘗試,記得在留言區跟我交流反饋結果哈!


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