key words:拱北 火锅 红色主题
珠海第一家“红色精神”火锅店
菜名：将军鲜牛肉、映山红肥牛……
还有以“根据地”命名的包间
店内到处都是红色元素
大家好，我是 林天真。今天珠海突然下起了大雨，飘雨的天气最适合去吃个火锅。火锅店去过很多，最近听说有个“红色”火锅，我特别想去试试。
中国人的“红色”情结
这家“红色”的老基地火锅，连招牌都是用红色的五角星围绕，给人一种亲切的感觉。
店内还有至尊五角星锅可选，连火锅都是“闪闪红星”的形状。
服务员们都统一穿着军装，带着军帽，手臂上还系有“红色”的袖章。
必点的“革命菜”
首选革命菜
作为必点的“革命菜”，这个“将军鲜牛肉”一定是首选。鲜牛肉在碟中堆叠得像座“小山”，份量不会让来吃的各位“战士”失望。
鲜牛肉厚薄适中，下锅涮15秒左右就可以吃了。一片鲜牛肉大到我一口也吃不完。
蘸着自己配的油碟，让鲜牛肉更加入味。
胶原肥牛粒
肥牛切成了一颗颗2cm厚的牛肉粒，一颗入口大小刚刚好，还含有丰富的胶原蛋白。不想弄花妆容的精致女生点这个最合适不过了！
将牛肉粒一颗颗“推”到火锅里，也是颇有“战士”风范。
最后再浇上汁，可以说是非常精致入味的一道火锅牛肉粒了。
上上签牛肉
“上上签牛肉”是每天限量发售的一款，因为每份需要用牙签穿起来，非常耗时间。
辣椒粉将每一颗牛肉都包裹起来，适合各位爱吃辣的朋友。牙签串着的牛肉，可以直接上手！
自带“签”的牛肉，像各位战士的“暗器”，一手拿起来就是“涮”。
映山红肥牛
一大盘映山红肥牛，红白相间的颜色确实很像山上开满的映山红花。
肥牛切得很大一片，比涮普通的肥牛卷要过瘾得多！
手打鲜虾滑
火锅里我最忘不了的菜，虾滑就算其中一个。
整块的虾滑有较大的粘性，可以让小哥哥帮忙下到锅里。
*看我徒手变虾滑
蘸过酱的虾滑非常入味，带有其本身的鲜甜，还有爽滑弹牙的口感。
八爪鱼
重庆火锅配八爪鱼？我今天也想来试试这个独特搭配。
鲜嫩肥厚的八爪鱼，轻轻拿起来自然卷曲多只“爪”，个头依旧是那么大。
麻辣火锅里的八爪鱼，我一个人就可以吃完一碗！
老乡们放心的用油
店内每个火锅，都是一次性用油，各位老乡们可以放心食用。
红色的基地
「老基地红色文化重庆火锅店」的总店在“中国火锅之都”——重庆，光是重庆就有三十多家店。
其创始人，从小就很崇拜他的红军爷爷，后来他将火锅美食和红军文化融汇，创立了这个品牌。
店内还有多个以根据地命名包间，都可以在这里见到。
店内除了被各种“红色”包围，还可以看到各种革命时期的物件。身临其境般感受红色主题文化和火锅美食带来的双重震撼。
详细地址：拱北迎宾南路2126号香江维克酒店一楼
营业时间：11:00-凌晨3:00
人均消费：78元
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