自制盘丝饼最简单的做法！今天分享给大家，喜欢的可以试试！电饼铛过或平底锅就可以搞定！层次分明！酥脆诱人！
盘丝饼
准备食材； 面粉200克，清水120克，盐3克，食用油适量 、
制作方法:
1、200克面粉➕3克盐➕120克水搅拌成面絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、硅胶垫刷油，醒好面团分成5等份，碗里放适量熟油，加适量盐，搅拌均匀 。
3、取一个面团擀成薄皮，刷适量碗里做好的油，用刀横着将面皮切成粗细均匀的细条状 。
4、把面皮捏一起成条形，面条两边往中间卷起，把两个面条卷上下叠放在一起，最后用手压成饼状。
完成
5、电饼铛预热刷油，放入饼坯，煎至两面金黄即可，用铲子轻轻拍一拍，即可散开 焦香酥脆的盘丝饼就做好了 。
好吃
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