宝妈们的健康美食,零失败自制雪顶可可热奶茶跟奶茶店的差不多

因为疫情一直被封在家里,是不是想念奶茶很久了?现在还没解封,买奶茶不方便,那么和我一起自己diy奶茶吧!今天给大家分享一款雪顶可可奶茶,真的超级好喝!


宝妈们的健康美食,零失败自制雪顶可可热奶茶跟奶茶店的差不多


超浓郁的可可奶茶,再挤上动物奶油,简直不要太美味了!无敌好喝,喝完还想喝,你确定不要试试吗?

宝妈们的健康美食,零失败自制雪顶可可热奶茶跟奶茶店的差不多



食材:
纯净水1000克
红茶包2包
奶粉100克
冰糖50克
巧克力10克
淡奶油10克
雪顶:
淡奶油50克
白砂糖5克

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10克巧克力和10克淡奶油隔热水融化,融化后就从热水里取出来。

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用勺子搅拌搅拌均匀,一直到丝滑的状态。

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纯净水加冰糖和红茶包煮,煮出茶色后,取出红茶包。如果喜欢茶味浓一些就多煮会儿。

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再加入奶粉搅拌均匀,加两勺巧克力酱搅拌均匀。奶茶就煮好了。

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选一个漂亮的杯子,杯壁上用勺子刮点巧克力酱。然后倒入刚刚煮好的奶茶,奶茶尽量降温后再倒入杯子里,这样巧克力酱才不会很快就融化。

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制作雪顶,50克淡奶油加5克糖,用电动打蛋器打发,尽量选择小的容器装淡奶油。

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一直打到坚挺的状态,然后挤在奶茶表面就好啦!

小贴士:如果想茶味浓一点,就多煮一会儿红茶包!


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