随着人们生活节奏的加快，很多人都没有时间在家里自己做饭。一些人就会选择叫外卖，而另一部分人则会选择到外面的餐馆吃饭。虽然在外面吃不知道食物卫不卫生；但是至少不用自己洗碗，而且饭店里的菜品也比较齐全，因此还是有很多人会选择在外面吃。
我们都知道现在很多的人都在讨论南北的饮食文化差异问题，比如一直很火的豆花到底是吃甜的还是应该吃咸的就引起了很多人的激烈讨论。其实关于南北饮食文化差异问题很久之前就有人给出了一个高度的概括，那就是南米北面，毕竟我们谈饮食当然离不开主食，在主食上的这种选择就能很好的代表南北方的饮食差异。但你知道吗，其实有时候这种差异在餐馆中也会出现。
不知道南方和北方的餐馆都去过的朋友有没有发现这样一种有趣的现象，那就是在南方的餐馆吃饭的时候米饭吃完了是可以随便加的，但是在北方餐馆吃饭的时候可就没有这种免费服务了，想加饭还得另外给钱。很多人就很奇怪，北方人不是以豪爽闻名吗，怎么连加碗饭这样的小事都显得这么“抠门”呢？但其实事情并不像大多数人想的那样。
北方餐馆不免费给客人加米饭主要是因为以下的原因：
一个是北方人的食量一般比较大，如果提供免费加米饭的服务的话，很多的饭馆利润就少了，所以北方餐馆的米饭一般都是明码标价的。其实南米北面并不意味着北方人就一定喜欢吃面食而南方人就一定喜欢吃米饭，很多的北方人也很喜欢吃米饭。
还有就是北方主要产小麦。所以北方的大米价格相对于南方是比较贵的，如果开放免费加米饭，很多北方饭馆的成本就会大大增加。
所以并不是北方人“抠门”，而是条件实在不允许，不过在北方一碗米饭的价格也并不贵，所以也没有必要纠结为什么它们不免费添米饭了。
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