- 凉拌包菜，颜色新鲜口感清爽营养丰富操作方便，实为春季养生者的理想选择。
- 准备一颗包菜，三个鸡蛋，少量青红椒配色。
- 包菜一切两半，去掉根部用手撕成小块，洗净焯水两分钟捞出，控干水分备用。
- 鸡蛋打到碗里搅散摊成饼切成菱形块备用
- 青红椒也切成菱形块，再切点蒜末备用。
- 调个碗汁。碗中加入蒜末辣椒末，用适量热油炸香，油量根据菜的多少定，一般30毫升左右就够了，用勺拌一下加入五克盐三克味精十克糖20毫升白醋充分搅拌均匀。
- 备好的料倒入一个盆中浇上碗汁用手抓拌均匀即可装盘食用。
关于包菜
我热爱美食，每天享受着烹饪的快乐！认真的学习了解每一种食材，成了我每天的必修课。感恩今日头条提供的这么好的平台，给了我很好的学习和提高的机会！欢迎大家关注谢谢阅读！
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