平日裡在一些聚會當中，經常會聽到有人這樣的說：“不敢吃了，剛剛查出血脂高 ”，聽到“血脂”兩個字大家應該都不陌生，雖然耳熟能詳，但又知之甚少。大家都知道會誘發多種疾病，但是又不確定其影響的因素能有多大。
血脂高是經常聽到，但又看不到的概念，因為血脂高誘發其疾病是需要一定的時間，所以在此階段中很容易給一些人造成誤解，並且因為“血脂高”的社會影響力較高，從而也出現了一些與血脂有關的騙局。
提到血脂，估計很多人都覺得就是血液中的脂肪含量，但是這個概念有些含糊，正確的說應該是指血漿中的，血脂只是一個統稱，一般情況下它是由甘油三酯、膽固醇、低密度、高密度脂蛋白等組成，平日裡在醫院進行檢查也主要查看這些項目。
這次我們只是科普常識，所以涉及到的一些過於專業的問題也不再詳談，只要讓大家有一個初始瞭解就算達到目的了。
說道血脂，首先我們的瞭解一下它在身體中的作用以及如何維持體內平衡，可能有些人會認為在血液中應該不存在血脂，其實這是錯誤，正常情況下身體血液中是存在一定血脂含量的，但是它的存在是可調可控的。
這個可調可控的閥門就在“肝臟”，如果體內血脂較低，那麼肝臟就會啟動合成功能，這時通過一系列的生化反應把加工出來的血脂釋放到血液中。這些釋放出來的血脂對於人體的活動提供了能量。
舉個例子，比如一天沒有吃飯會有什麼感覺？我想大家都會說“當然是餓了”，但是，不知道大家有沒有過這樣的體驗，就是如果餓了一陣子後，發現飢餓的感覺減輕了？
其實，這就是肝臟在收到飢餓信號時所作出的應激反應，這時它就會動用儲備能量，把這些轉變為葡萄糖從而減輕飢餓感，其中儲備能量中就有血脂的一份功勞。
在日常生活中，除了肝臟能合成血脂以外，另一個條途徑就是吃飯。這個時候肝臟就不會合成血脂了，其實這個道理很簡單“沒吃飯時肝臟合成，吃飯後肝臟停止”，通過這樣的措施從而保證了血脂的穩定。
但是如果因為某些原因打亂了這種平衡，那麼就會導致血脂的增高。
整天聽周圍的人說血脂高、血脂高，到底它會對身體產生哪些危害呢？
我們把血管比作抽油煙機，在長期的抽油煙的過程中，油煙機裡面就會有大量的油脂附著，如果不及時清理那麼就會影響其抽油煙的效果和油煙機的使用壽命，其實血脂就像這些油脂一樣，如果長期含量增高，就會造成血液粘稠以及容易附著在血管壁上，從而增加患動脈粥樣硬化、血栓、高血壓等疾病的幾率。
這個過程可能需要較長的時間，所以往往很多人在發現血脂增高以後還是不注意，直到引發相關疾病後才被重視起來，但是那時已經有結果了，無法在挽回了。
這裡還需注意一點，除了肝臟有調節功能以外，血脂的高低也受胰腺、腎上腺的影響。
那麼血脂的正常值應該是多少呢？拿甘油三酯為例，空腹情況下低於1.70 mmol/L。在飯後該數值會增高，所以在檢查血脂的時候最好空腹12小時，這樣準確率最高。
介紹到這裡，在排除內在因素的影響下，日常生活中應該如何來預防呢？
其實很簡單，就一點！控制好飲食、注意運動、定期檢查。下面我們簡單介紹一下關於飲食問題。
一、油炸食品
如果發現血脂增高，那麼這些油炸類的食物就得適量嘍，最常見的比如炸串、油餅、油條等等，還比如日常炒菜的時候放油過高也是重要的影響因素。
二、肉類、動物肝臟
這裡開一句玩笑話，大多數人都是肉食類動物，很多人平日裡每頓飯都必須有肉，沒有肉就吃不進去飯，但是如果這些習慣不注意就很容易導致血脂增高，看到這裡，很多人就會問，難道讓我們做和尚不吃肉？
其實不是這樣的，肉類是我們獲取蛋白質的重要來源之一，適當吃一些可以，但是也要意“質”和“量”。
質就是指要選擇合適的肉類，比如牛肉，精肉、魚肉等。建議不要食用一些過於肥膩的肉類，特別是在吃肉串的時候，經常會烤一些五花肉等，這些含油量都很高。
量就是指不要每次吃的過多，吃的過頻，建議一週吃1-3次即可。
說完肉，就該說動物肝臟了，肝臟中的膽固醇較高，如果經常吃對於血脂是沒有一點好處的，這裡建議最好不要吃。
三、禁酒
無論什麼時候，不管是否患有疾病，對於飲酒還是不提倡的，對於血脂高的人來說還是不要喝了。
因為喝酒會增加肝臟的負擔，從而影響血脂的調節，並且對於已經血脂增高的人來說，喝酒對於誘發相關疾病起到了推波助瀾的作用。
飲食簡單介紹完了，現在說下關於運動和檢查。
血脂增高的人，建議還是多運動運動吧，這樣增加體內脂類的代謝，既減肥又降血脂，多好啊！平日裡大家可以觀察一下，大多數血脂增高都是一些身形體胖的人。
對於運動項目的選擇就較多了，比如散步、游泳、慢跑等，選什麼項目要考慮綜合身體情況，不能只單看血脂哦！比方說如果合併患有高血壓，那麼就不要選擇一些劇烈的運動，因為劇烈的運動可能會導致一些危險的情況發生。
飲食注意了、適當運動了就萬事大吉了？
不！定期到醫院進行復查還是有必要的，這樣可以瞭解一下現在的血脂水平，並未以後的預防及治療起到指導作用。
上述介紹了關於血脂的調節及預防，目的就是讓大家瞭解血脂到底是怎麼一回事，讓已經血脂高的人引起重視，雖然看似不痛不癢，但是這就像埋在身體裡的一顆定時炸彈，誰也不知道它定的時間，誰也不知道它何時爆炸，所以要正確看待血脂增高哦！
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