豆腐的簡單做法，比麻婆豆腐香好幾倍，豆腐入味，香味濃郁！今天小面姨給大家分享一道“蔥燒豆腐”的做法，這道菜做法簡單，美味可口，今天我做了一大盤，結果被兒子和老公吃了個乾乾淨淨，我自己卻一口沒吃著。豆腐是一道營養價值最全面的食品，很多人都喜歡吃豆腐做的菜，比較著名的是麻辣豆腐、豆腐丸子等美味。但經常吃這些會感覺有點膩味，失去對美味的新鮮感。今天我就給家人做了一道與眾不同的豆腐菜，做法很特別，吃米飯絕對下飯。豆腐我用的是嫩豆腐，勁道入味，在烹製過程中不容易鬆散，有利於很調料的融合，吃起來口感會更出色。
豆腐這樣做真香，天天吃都不膩，做法簡單又下飯，比吃肉還解饞！今天要做的是蔥燒豆腐，這是一道非常有味的一道家常菜，平時我們都會做麻婆豆腐，麻婆豆腐吃厭煩了，可是事實這道蔥燒豆腐，這道菜的做法也非常簡單，絕對的快手菜，一起學起來吧。豆腐最適合冬天吃，它的蛋白質成分比較高，且含有很多微量元素，對身體健康有很多益處。我們這裡的人，不但喜歡吃豆腐，也很喜歡在冬天喝豆漿，吃豆花泡饃，基本上都和豆腐有關，。可見豆腐在生活裡是多麼受人喜歡吃的美食。切成塊豆腐像饃，既可以生吃，也可以切成豆腐丁，搭配胡蘿蔔、土豆、蒜薹和雞蛋絲做成臊子面底菜吃，味道絕佳，人人喜歡。現在我把今天這道“蔥燒豆腐”的做法分享給大家，喜歡吃的朋友可以照著菜譜做起來。
食材：嫩豆腐一塊、香蔥1把、少許鹽、半勺生抽、幾滴老抽、少許雞粉、水澱粉少量。
做法：
1、準備好豆腐香蔥。
2、將豆腐沖洗後切成豆腐塊。
3、水裡放鹽，用水焯一下豆腐，撈出控水。
4、香蔥洗淨，切成段，蔥葉和蔥白分開。
5、熱鍋加入油，放1勺蒜蓉辣醬，1勺蠔油，再放入蔥白炒香。
6、加半碗水進去，煮開後，倒入豆腐塊，加少許鹽，半勺生抽，幾滴老抽，少許雞粉燉煮幾分鐘，豆腐入味。
7、加少許水澱粉勾芡，收汁。
8、最後放蔥葉段，翻炒均勻即可，出鍋了。
9、這道簡單家常的小蔥燒豆腐就做好了，香嫩入味，上桌家人搶著吃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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