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隨著時代的發展，人們的生活水平提高，現在在市場上的海產品越來越多種，而今天小編就給大家介紹的是一道對於北方人來說很稀奇的海產品，光是聽它的名字就很特殊。這道美食是南方人很喜歡的一道菜，被南方人稱之為“海瓜子”，雖然名字叫瓜子，但它屬於貝類海產品，大小形狀如南瓜子而得名海瓜子。對於南方人來說這道菜太熟悉了，而對於北方人來說，是很稀奇的，下面小編帶領大家認識一下海瓜子
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄，體表有黏液，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成分，含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大眾化海產品。而且海瓜子價格很便宜，也有人表示，買五斤海瓜子，最後吃到的肉也只有一兩，想必這就是它價格低廉的地方，但這也是吃海瓜子的樂趣所在，一顆顆品嚐著，更能享受到它的美味。
海瓜子在南方的大海里很常見，一網下去能捕個好幾百斤，在他們的餐桌上最不缺少的就是海瓜子這道美食。而剩下的海瓜子人們就會拉到海鮮市場賣掉，賣不掉的在放生，然後二次捕撈會更加美味。
看到這裡，很多網友都表示，這樣下去海瓜子不會吃滅絕了嗎？但事實上，海瓜子繁殖力強、分佈廣、生長快、產量高，又是福建閩東閩南對蝦養殖重要的餌料來源。因此進行海瓜子的人工增殖有著一定的現實意義，所以說是不太可能滅絕的。對此，大家吃過這道美食嗎？小編身為一個北方人還沒有吃過呢。
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