章三疯子
若说起最好吃的小吃，首先得看你所在城市的早餐文化以及夜生活丰富与否。而我要说的这个城市也最能体现和突出这些条件，城市不大，但历史绝对悠久，但凡中国人乃至世界上都知道它的名字——荆州。而我要说的最最好吃的也是大有来头——米元子。
米元子——荆州有名的地方经典小吃，其历史可追溯至一百多年前，应该是是码头饮食文化的衍生，至少我是这样认为的（据说是诗人杜甫为躲避战乱流落至荆州一带所创，回来断断续续地流传了下来，其真实性无法考究）。
荆州民间的餐饮行业以及资深“好吃佬”给其20种最美味早餐小吃进行了座次排名，米元子名列第五位，知名度仅次于大名鼎鼎的早堂面和元豆泡糯米，超过了同样很有名气的的公安锅盔以及糯米包油条。
根据有关记载，清末时期，米豆腐已作为一种小吃在民间广为食用。后经过人们不断地改良，又将形状由原来的方形改为圆形，并在原有的佐料基础上，不断地完善提高，逐步形成了现在的美味。
将半成品的米元子下锅煮熟后用漏勺捞出沥去汤水，放入拌有虾皮.银鱼.牛肉末.紫菜.干萝卜丁.胡萝卜丁.木耳丝.豆瓣酱.辣酱.甜面酱.醋.酱油.生抽.香油.姜丝.葱花等等二十多种调料的汤碗中，其色泽或是白润或是金黄，香气扑鼻，入口即化，那叫一个“美滋滋”的。尤其是在冬天，热气腾腾的香味会打开你所有的感官神经，你的味蕾早已蠢蠢欲动，满口生津，让人欲罢不能！
有幸和阔别了几年的几个发小同学，在荆州古城最为古老的荆北路青石板铺就的小街上美美的吃上一碗，满满的都是过去的味道！所谓风景依旧，美味依然，我们生逢灿烂的日子！
手机用户早知道了
我是河南洛阳的，洛阳的美食基本是汤类为主。有牡丹燕菜，豆腐汤，牛肉汤，驴肉汤，羊肉汤，不翻汤，丸子汤，我最爱喝牛肉汤。
去过洛阳的朋友都知道，洛阳当地人非常热情好客，早上一大早起床，朋友就会开车找汤馆，目的能喝到第一道汤。
洛阳的汤有三件事是最重要的：一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上；二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之类，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西或祖传的秘方；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。在洛阳喝汤，尽可以根据自己的需要随便添加，店家不会要钱。
清晨来到汤馆，称上一元钱烙馍，再盛一碗五块钱的汤，烙馍，汤中一泡，汤中再放足了火样红的特制辣子，那勾人魂魄的汤香之气，诱惑得你禁不住闭上双眼。品上一小口，顿感浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比，味道好极了。老喝家常常说：“清晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当。”
喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。滚烫、喷香的汤，不但是古都人生活中的享受，还寄托着在外地的洛阳老乡最浓郁的乡情。洛阳人出差，心中最大的愿望，莫过于能早点赶回来喝一碗热气腾腾的汤了。
大脸猫朵朵
你好，我是广东阳江的，我家乡特色美食很多，下面给大家介绍几样吧：
1、鹅乸饭
鹅乸饭松软爽口，肥而不腻，米饭香和鹅肉香充分融合，色香味俱全，这个也是我个人最爱的一道菜
2.刀切仔
刀切仔是也属于我们当地美食的代表作，先用米粉搓成块状，然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料，最经典的是放虾皮来煮，配上白切梅肉或者猪利、粉肠，蛤蜊，白萝卜，简直不要太好吃噢
3.腊鸭
腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。
4.叶贴
叶贴是阳江的著名小吃，用纯糯米制作的，入口绵软细滑，还稍带点韧性，口感非常好。因为是用植物叶子贴着下锅蒸熟的，所以吃起来还带点植物的清香。我一口气可以吃4个哦
5.猪肠碌
猪肠碌几乎是每个阳江人都爱吃的一道小吃，早餐，宵夜，就连到酒店喝茶都要点的一道美食。这是用米浆做成的皮，里面包着炒好的豆芽和炒粉。吃的时候可以蘸辣椒酱，口感非常香噢！
6.咸圆子
阳江人逢年过年必备的传统美食，用糯米粉做的，配料可以放排骨，鸡肉，腊鸭，白萝卜，蛤蜊，腊肠，虾米等等...
喜欢的朋友们，欢迎来阳江做客噢
小霞家常美食
来说说我大重庆的各种“魅力”小吃
1、冷吃串串
地点:各个地方好吃街 ，价格：0.2-0.5元/串
类似于四川的冷沾沾，5角钱一根牙签，有辣和不辣的酱料，因为酱料是共享的，所以每个人只能沾一次。两个酱料都很好吃，要看个人喜好。
2、妈妈炸鸡 芝士热狗棒
地点:观音桥好吃街 ，价格：13元
在观音桥站到啦。芝士很足，能拉长长的丝，一个人去吃的就没拍出来。酱是蜂蜜芥末的，还吃过番茄的也不错。
3、董婆婆冲冲糕
地点:观音桥好吃街，价格：5元/3个
同事推荐的，据说是铜梁那边的小吃。我要的红糖味，米糕里面有热热的红糖，外面撒上黄豆面，热热的很好吃。
4、五大金刚 油茶 糯米团 火锅粉 豆浆
地点:九街 ，价格：5元/样
他家每种东西都是5元，我一共吃过4种。因为不是老重庆，吃不来油茶，但是上面的撒子脆脆的很好吃。最喜欢火锅粉儿，特别喜欢吃这种辣辣的宽粉。糯米团我觉得打包会更好吃，这样吃切的不是很彻底，黄豆粉会撒掉。豆浆一大碗，用来解腻很不错。
5、各种奶茶
地点:各个好吃街 ，价格：10-30元
个人喜欢coco的奶茶三兄弟，果冻和珍珠在口中炸裂的感觉
6、豆腐脑
地点:各个好吃街，价格:5-12元
答主很喜欢，媳妇觉得一般[大笑]
7、各种蛋糕
胡图涂
广西特色美食小吃：柳州螺丝粉，粽子，五色糯米饭，艾叶糍粑，北海鱼干，南宁老友粉，龙棒，麻球，油炸馍，其中主推油炸馍，真的超级好吃，一直是我最想念的味道。
零食之家
大家好，瑛子是西双版纳的，要说我们这里好吃的可就太多了。要说最好吃的应该就是各种凉拌了。
大家都知道西双版纳比较邻近老挝，所以这边的凉拌口味，和老挝凉拌口味一样，大多都是以舂为主。有舂木瓜丝，舂黄瓜，舂猪皮，舂凉粉等，特别多的可以舂的东西。
它们的做法差不多都大同小异，都是主食材加入番茄、豇豆、空心菜、嘎里啰、傣家小脆茄然后混合在一起舂捣，便成了一道甘甜可口的美食。但是因为舂的东西不一样，味道也不尽相同。
还有版纳的凉拌青芒果也是比较受欢迎的。每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸还是酸，却是西双版纳人眼中的美食。把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。
青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道，吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香。虽然海南也有这种吃法，但是西双版纳的辣味是最重的！
凉拌只是西双版纳美食中的冰山一角，大家来版纳，可以来尝试一下，可能你吃第一口时，你会特别排斥，但是多吃几次，你会爱上这里的凉拌，享受那种辣椒和各种佐料带给你的刺激感。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
版纳瑛子
因为我的家乡是青岛的所以谈谈老家那里的小吃
1.辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！
2.排骨米饭
排骨米饭 特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳
3.鸡汤馄饨
特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格加入香菜后口感更佳
4.海鲜卤面
特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
5.白菜肉包
特点：鲜味可口、久吃不腻价格
6.鲅鱼水饺
特点：味道奇鲜
7.酱猪蹄
特点：炖了多年的老酱汤又浓又香
8.烤肉串(鱿鱼)
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”
9.海菜凉粉 [山东青岛莱西市]
特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽
10.青岛锅贴
沧口锅贴铺特色品牌，已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口其外交里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃
食域
我在辽宁大连必须推荐你一些好吃的如下
大连是一个海滨城市，景美人美，来到这里当然也要品尝一下具有当地特色的美食。靠山吃山 、靠水吃水，海鲜是大连人民餐桌上必不可少的东西，但同时也还有其他风味的美食存在
1、鲅鱼饼子 一道由鲅鱼和玉米面饼子做成的美食。吃在嘴里咸香香甜、回味无穷。
2、焖子 外表像凉粉，原料为淀粉，把它切成二、三厘米的方块在平底锅内煎熟，出锅后淋上麻酱、蒜汁、香菜等调料，一道美味可口的焖子就做成了。大连菜馆又将海鲜添加到焖子中，菜单中就形成了三鲜焖子
3、蚬子面 面条里添加蚬子肉，就是一个鲜。
4、烤鱿鱼 把鱿鱼烤熟抹上辣酱，撒上一些孜然粒。
5、海肠饺子 饺子馅一般通常是海肠和韭菜组合，咬开饺子后q弹美味。
6、老板鱼炖豆腐 这道菜营养丰富又简单易做，多吃也不会长肉。
7、烤鱼片 一般来旅游的游客都会选择买一些带回去当特产送给家人或朋友。
V柴米油盐
我是新疆人，我非常喜欢吃新疆汤饭，下面给大家介绍一下怎么做?
1.准备食材。羊肉，胡萝卜，西红柿，土豆，菠菜，青椒，洋葱。
2.羊肉切小块备用
3.土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切丁，西红柿切块备用
4.适量的葱，蒜，干辣椒切碎备用
5.菠菜切小段备用
6.和面，面粉中加入少量的盐，加水和面。和面是水一定要一点点加避免加过了。
7.面和到表面光滑，盖上盖子醒30分钟。
8.起油锅，热油倒入葱，蒜，干辣椒煸香
9.接着倒入羊肉炒制，炒到羊肉发白，变色。
10.接着倒入胡萝卜，洋葱，青椒，土豆丁翻炒
11.接着倒入西红柿翻炒，大火翻炒到西红柿出汤汁。
12.这时候锅中倒水，水量稍微多一点，以为以后要在汤里面煮面。水开大概3至5分钟就可以煮面了。
13.醒好的面，用擀面杖擀成薄片，然后切成长条
14.把给根长条都揪成类似这种小节节的片片。
15.要把面片直接揪在锅里面，一定要快速的揪，不然前面揪进去的熟了，后面的还是生的。
16.大火烧开面片，中火煮熟，差不多2分钟就熟了。
17.接着放入准备好的菠菜段。
18.在加入适量的盐，和一勺陈醋调味。大火烧开就可以出锅了。
19.成品
小贴士
汤的配菜可以根据自己的口味添加
李玉alg
我是内蒙赤峰人我们这边有名的特色美食是赤峰对夹，是一种酥油烧饼，侧切一口，中间裹着熏猪肉，简单至极。对夹皮用猪油、盐、钒、五香面儿与少许砂糖和成，反复层叠，饼成千层，先入炉烤熟，出炉后再用酥油拌着糜子面在外表涂抹一遍，摆到铁杈子上，二次入炉急火熏烤起酥。对夹肉的做法是先选半肥半瘦的膘子肉，切成方块码在一口大锅里，肉块间隙填满花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草，葱截短、姜切末、蒜掰成瓣儿，还拌上豆瓣酱和砂糖。先开锅大煮，再下酱焖蒸，等到肥肉油花尽出，铁篦捞起来淋净，上锅熏烤。
赤峰对夹讲究出炉即吃，一旦变凉，对夹皮就会变硬，熏肉也会变干，口感就差了许多。
每次妹妹去外地上学都会买很多带给同学吃😍
