继续强健体魄靓汤,
最近处于雨水节气和惊蛰节气之间,
广东的湿气重。
不少广东街坊脾胃虚、湿气重,
都是因为未在专业医生指引下,
长期食用寒凉药物或者食材所致。
对于青少年和中老年人群的调理,
在使用清热利湿药物时一定要注意。
这个时候用“清”法,
去清热清湿气重在平和调护。
南芪响螺白贝汤
健脾利湿 养护肺部
- 南芪
南芪,它有益气补虚、健脾化湿、补肺止咳化痰等功效。北芪比南芪更补气,但南芪更能养护肺部。又叫做五指毛桃。
- 党参和生姜
党参、生姜的搭配,健脾益气,防止湿邪和寒凉食物损伤脾胃。再加入响螺、白贝,提升汤的鲜味。
【材料】五指毛桃30克,干响螺片50克,党参20克,生姜4片,白贝250克。
【烹饪】汤料分别洗干净,药材稍稍浸泡,然后除了白贝以外的材料一起下煲,加清水2000毫升左右,武火煲滚后改文火煲90分钟,再放白贝,熬多10分钟就可以了,饮用前再下盐,这是两到三人量。
- 穴位按摩
健脾祛湿第一穴——阴陵泉,它属于脾经上特别好的健脾利湿,消肿利水的穴位。
坐下后小腿内则,菠萝盖后下方45度凹陷处就是阴陵泉穴位的位置,用两手拇指按压在两侧阴陵泉上,用小力按压,充分刺激肌肉组织的深层,并产生酸、麻、胀、痛、热等感觉,维持一定力度,每次按揉5-10分钟,每分钟按压15-20次,每日2-3次。
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