今天我们就用草鱼做一道美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、草鱼1条（清理干净，砍成块备用）
②、洋葱1个（洗净，切成粗丝备用）
③、金针菇1把（洗净，撕成小半备用）
④、葱姜蒜各适量（洗净，切成丁备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，蚝油，老干妈，胡椒粉，料酒，干辣椒，花椒各适量
步骤:
第一步、将砍好的鱼倒入盆中，加入适量盐，适量鸡精，生抽生抽，适量蚝油，适量老干妈，适量胡椒粉，适量葱姜，用手抓匀，腌制一小时备用。
第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入干辣椒，花椒炒香，再倒入葱姜蒜炒香，再倒入
洋葱，铺在锅底，再放上金针菇，然后把腌制好的鱼铺在最上面，再倒入一罐啤酒，不用盖锅盖，煮十分钟左右即可出锅。
那么一道香辣入味的草鱼就做好了，比烧烤还要香，喜欢吃的朋友自己在家尝试着做哟。
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