美食做法推荐:芦笋虾球、泰式香柠鱼、金针菇培根卷、啤酒鸭

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食是:芦笋虾球 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:芦笋虾球、泰式香柠鱼、金针菇培根卷、啤酒鸭

芦笋虾球

材料:芦笋 500g、 虾 400g、姜 2片、 蒜 5-7瓣、玉米淀粉 10g 、 盐 1g、黑胡椒 1g 、 适量食用油

做法

1.芦笋洗净后切段,煮开水下芦笋段,煮至重新沸腾后捞出过冷水,控水备用。

2.锅里热油,下蒜瓣和姜片,放入虾肉翻炒至颜色金黄。

3.放入芦笋翻炒片刻至断生, 加入少许黑胡椒和盐,翻炒均匀。

4.玉米淀粉加水调成水淀粉,倒入锅中,炒匀即可出锅。

接下一道美食是:泰式香柠鱼 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:芦笋虾球、泰式香柠鱼、金针菇培根卷、啤酒鸭

泰式香柠鱼

食材:鲈鱼一条、葱适量、姜片适量、米酒适量、盐适量、香菜适量、蒜适量、辣椒适量、柠檬汁少量、味淋少量

做法

1.鲈鱼杀好洗干净,后用用盐巴和米酒腌制几分钟,放入葱段和姜丝。

2.盘子底下垫双筷子,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。

3.香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁,没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。

4.鱼蒸好后,把酱料淋上鱼身即可。

下一道美食是:金针菇培根卷 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:芦笋虾球、泰式香柠鱼、金针菇培根卷、啤酒鸭

金针菇培根卷

材料:金针菇、培根、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖

做法

1. 培根切半,卷入一小把金针菇,用牙签固定起来。

2.蒜头加入搅拌成蒜末备用,碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。

3.锅里热油,蒜头加入搅拌成蒜末备用~碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。

今天最后一道美食是:啤酒鸭 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:芦笋虾球、泰式香柠鱼、金针菇培根卷、啤酒鸭

啤酒鸭

食材:半边鸭,干辣椒 、八角 、香叶 、姜、 生抽 、老抽、 蚝油 、料酒 、冰糖 、啤酒500ml

做法

1.半边鸭剁小块泡冷水一个小时出血水,葱姜蒜切片,准备干辣椒、八角、香叶。

2.鸭肉凉水下锅,加姜片料酒去腥,大火煮开,撇去浮末,捞出控水备用。

3.锅里不放油,直接下鸭肉翻炒,直到炒出鸭肉油脂。

5.放入葱姜蒜,干辣椒,香叶,八角翻炒出香味,加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,3块冰糖,一勺盐,大火翻炒均匀。

6.加入啤酒没过鸭肉,,大火煮开,转小火加锅盖焖煮40分钟左右即可。

好了,今天小编分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,以及主页有其他美食做法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。



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