纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?

我们都知道牛奶是很好的钙来源,可是市场上牛奶的品种太多,特别是一些高钙奶、早餐奶等功能牛奶琳琅满目,到底该如何选择适合自己的牛奶呢?


纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?


01 营养早餐奶:美味但营养一般

“椰子味”“红枣味”“核桃味”……这么多口味的早餐奶,真的比纯牛奶更有营养、美味吗?

从配料表中看出,早餐牛奶其实并非纯正的牛奶,而是将纯牛奶用水稀释后加入糖、谷类或坚果以及强化营养素,甚至会添加一些香精调制而成,味道会更香甜。


纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?


纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?


牛奶的蛋白质含量在3%左右,而早餐牛奶则是2.3%左右,就蛋白质含量而言,早餐奶的营养比纯牛奶要差一点。(参考营养成分表的每100ml含量)

所以,不如就喝普通的纯牛奶。


02 高钙奶:含钙量高一些,但吸收量其实差不多


孕妇、儿童等人群都有较高的补钙需求,但是补钙从高钙牛奶中能获得更多吗?高钙奶中的钙是不是比普通牛奶多一些呢?


纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?


其实,高钙奶含钙量的确比纯牛奶高,但从能被人体吸收的钙量来说,并没有巨大差异。

高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙等吸收率稍低的钙,而普通牛奶中的钙为乳酸钙,非常容易被人体所吸收。也就是说,高钙奶增加的这部分“钙”吸收效果并没有牛奶本身的钙好。

所以,如果你保证每天均衡饮食,多吃蔬菜、豆及豆制品等钙含量丰富的食物,喝点普通的纯牛奶,就可以满足每天的钙需求,没有必要刻意去买高钙奶。


03 纯牛奶:普遍人的选择


纯牛奶、高钙奶……这么多牛奶怎么选?

纯牛奶是大多数人最佳选择,它所含的脂肪、蛋白质、维生素、钙等多种营养成分对人体都十分有益。

《中国居民膳食指南(2016版)》中建议,牛奶以及奶制品每日推荐摄入量是300克。就拿普通200毫升的袋装奶来说,每天喝一至两袋就已经足够了。


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