一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽

主料:

豬肉300g、糯米300g、豌豆50g

調輔料:

醬油30g、耗油20g、鹽5g、胡椒1g、料酒15g粽葉適量、繩子適量

享受過程:

1 豬肉切塊約1cm大小


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


2 切好的豬肉拌入醬油20g、耗油20g、鹽5g、胡椒1g、料酒15g後碼味三小時


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


3 糯米清水泡3小時候後瀝水後加入10g醬油


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


4 糯米中加入豌豆


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


5 加入碼味後的豬肉


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


6 拌勻後包成粽子煮2小時即可


一口下去巴適得板,火哥教你做川人愛吃的醬香豬肉粽


小秘密:

豬肉肥瘦比3:7


分享到:


相關文章: