用料:
麵粉200克
做法：
1.麵粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。
2.餳好的麵糰揉搓成條，再分成約50克重的小劑子。
3.將小劑子用手按扁，再用擀麵杖擀成約0.2釐米厚的麵皮。
4.取一張擀好的麵皮，用小刷子在麵皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張麵皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的麵皮做完。
5.平底鍋內放油，下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出，從中間切開成兩個口袋餅，裝上炒好的餡料即可。
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