剩下的半根蔥切/，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了。
酸辣粉
食材：
酸菜、生薑、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條
做法：
1、酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜切末。
2、炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用。
3、爆蔥花和薑末，倒入幹辣椒麵和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水燒開。
4、燒開後放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。
5、加一勺鹽，適量雞精調味，加醋攪拌均勻後出鍋裝入碗中。
6、剩下的半根蔥切/，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了。
家常擔擔麵
食材：
麵條、萵筍、豬肉、擔擔麵調料
做法：
1、把麵條先煮好，盛在/子裡面。
2、把萵筍和豬肉切成丁。
3、炒鍋中加入食用油，油熱後先下豬肉丁炒香，之後放入擔擔麵調料，炒香後加少許水略燜一下，再加入萵筍丁翻炒幾下。
4、把炒好的料澆在麵條上就可以啦。
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