今語今說
初次跟女生吃牛排時，女生說要八分熟，應該說些什麼來緩解尷尬？其實牛排的正常分發為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟。正常我們常常在西餐店會經常被問到吃幾分熟的牛排，一般學過西餐禮儀的人來說會知道我們常吃的是三分熟、五分熟和七分熟。但是其實你女朋友要八分熟也沒有錯，因為所謂入鄉隨俗，西餐到了中國我們就可以吃到我們自己喜歡的口味就好。
那麼我們如何化解這種尷尬呢？可以說我們習慣吃熟一點的牛排，或者可以和服務員說我朋友不習慣吃帶血水的東西，請給她八分熟或者全熟的牛排。正常來講七分熟的牛排已經接近熟，但是切開的時候還是會有血水的。我經常去西餐店有的時候點牛排還要求全熟的呢！
因為有些牛排從價格看可能並沒有達到進口肉的標準，那麼肉可能在飼養的過程中並沒有那麼的無添加，也就是說如果不加熱充分，可能有些寄生蟲。而如果是一些價格比較高昂的牛排並且在菜單中標明出處了，那麼就可以吃稍微帶點血水的七分熟的。其實並不存在崇洋媚外的意思，有些進口的肉的確屬於飼養的時候比較嚴格，屬於綠色食品，那麼寄生蟲相對來講就會少。
牛排的品種多樣，價格也大不相同，但其價格高低主要是看牛排本身的稀有程度。影響牛排口味的因素很多，比如牛排的肥瘦老嫩、火候以及肉質的鮮香，所以選擇的時候，還是要看自己對口味質感的需求：是喜歡鮮嫩還是是追求濃郁油脂口感
另外普及一下，西餐進餐時一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。 用餐中，有事兒離席時，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。用餐結束後，則是平行的斜放在盤上。
泡麵Sir
我覺得完全沒有必要尷尬，題主要擺正心態呢。不知者不為過，從你的提問中得知這個女孩兒肯定對牛排不瞭解，現在的你不妨普及一下牛排知識，順便向她推薦合適的菜品，也可拉進你們的關係呀。
說起牛排要吃幾分熟，我也遇到過不知所措的時候。那一年夏天，我與同學去西班牙塞維利亞旅遊，飢腸轆轆，看著路邊西餐廳廣告牌中的牛排挪不動腳。我倆本是窮遊，牛排一份差不多在35歐，算上小費，吃這個本有些小奢侈，無奈我口水都快流出來了，就決定嚐嚐。
雖在國外待了幾年，但是這個菜單依然看不明白，完全不知如何點單。依照服務員的推薦，點了5分熟的牛排。
（上圖為我滿心期待的五分熟牛排）
乍看一眼，賣相不怎樣，我心想，這麼貴，也許味道好吃呢。費了大勁兒都切不開，好不容易切下一小塊，牛排中的血水淌出，閉著眼嘗一塊，壓根兒咬不動。沒有人比我再土鱉了吧，沒辦法，走到哪兒我都是中國胃。
實在無奈，我呼叫服務員，讓人家把我這份牛排繼續加工一下，由5分熟變為全熟。當時那位塞維利亞大叔掩飾不住的笑意，他說來他這兒吃飯的中國人，都吃不了五分熟，你已經不是第一人。他和我們聊起來，他曾到過北京，誇讚北京烤鴨是他吃過最好吃的美味。
最後的最後，我想說，有些人總覺得吃些不正宗的西餐就覺得自己過上了小資生活，有著優人一等的心態，其實不然。心態放平和些，當你生活在滿是薯條牛排的國度，一碗蘭州拉麵都是世上珍饈。
我覺得我們這一輩年輕人應該多靜下心來，反省自己，充實自己，做個內心豐滿陽光的人。
以上是我的觀點，謝謝關注❤️
笑哈哈小仙女
我就要全熟怎麼了？腸胃不好，吃不了生的，為了迎合外國人的“品味”就要讓自己的腸胃受罪嗎？有次，朋友請我吃西餐，我也知道牛排最熟7分的說法，可是我的腸胃不允許啊。點餐時，服務員問要幾分熟，朋友說她要7分的，我跟服務員說，要全熟，還特意更服務員強調了，腸胃不好，要全熟。結果，牛排上來了，切開中間，裡面還有血水，我只把邊角稍微熟的一些吃了，其他的都沒動，就這樣，晚上回去還跑了一晚上廁所。從那以後，再也不想吃西餐了。
瀟灑人玍
講個笑話，也是真事。
前幾年在瀋陽某鞋廠打工，認識一個安徽朋友，互相處的不錯。當時他己經四十歲左右了，一直是單身。一次偶然的機會有個同事給他介紹了個與他年歲相仿的女朋友。有一次這位安徽朋友和對像去飯店吃飯，同時邀請我和另外一個同事一塊去。吃飯過程中桌上的餐巾紙用完了，安徽朋友的女友對著服務員大聲喊到：服務員，給我們這桌拿點衛生巾來！！！女高音，非常宏亮，其他幾桌食客同時扭頭看向我們這桌，伴隨著一陣鬨笑，那位女友瞬間滿面通紅………
俱往矣擁抱陽光
沒啥尷尬的，中國有許多假洋鬼子，把一些西方禁忌，禮儀安插到國人頭上，自以為見多識廣，其實他才是貽笑大方，去西餐廳我就不會用刀叉，彆扭，就用筷子，牛肉我就要全熟來點辣椒麵；內褲我就要穿白色，那就代表我搞基了？
叨客在珠海
有什麼尷尬的呢？你以為西餐牛排必須是三分熟帶著血吃起來才時髦？才像個懂西餐的人？！
我不管在哪裡吃西餐，一直跟服務員要求吃七八分熟的牛排，為了健康，我只吃對身體有好處的食物！沒覺得有人嘲笑自己。
尊重別人的飲食習慣才是真的紳士！
棲梧寶文
女友要８分熟牛排完全沒有問題啊！廚師可以做，就點，做不了，無非換一家。就好像，我們去飯館，要吃麻辣牛蛙，我們就是要吃不辣的，廚師就做１個不辣的就好了。
做不了，無非換１家，又能怎麼樣？ 規矩是牛排沒有８分熟這個說法？而且傳統上，也根本沒有不能吃８分熟牛排這樣的說法。在美國吃大肉排多少分熟的都有，告訴廚師一下就可以了。 而且牛排分為３給體系，１個是奇數系（3/5/7分熟），１個是素數系（2/3/5/7分熟），１個是斐波那契系（1/2/3/5/8分熟），無論７分熟，還是８分熟，都沒有錯誤。1357和2468本身就是強行標個數字而已，愛怎麼標怎麼標就是了。
而且，真正烤肉，８分熟是非常難以掌握的，在全熟和未全熟之間，又要嫩給，還不能有一點血。又要鮮嫩可口汁水四溢，又不能把肉弄得又老又焦。對火候的掌握非常困難。
而且嚴格來說，歐美人喜歡1/4的分類方式，真正嚴格說應該是，0% 25% 50% 75% 100%，也就是７成５熟，簡稱７成熟，也可以簡稱８成熟。 8分熟多好吃啊，肉質鮮嫩，多汁濃郁，美味來得剛剛好，既不夾生帶血，又不因烹飪時間過長，而導致肉質偏老，簡直是行家的吃法好嗎！
深度軍事
不需要緩解什麼尷尬，自信一點，記住，你們是在中國吃飯，在國內西方的餐桌禮儀不要人人牢記於心。
關於是否出生點低，見世面少
並沒有什麼關係，誰也不是一生下來就知道牛排該怎麼吃，紅酒該怎麼品，有些人知道這些還不都是後天自己查資料或者有親身經歷才知道的？想不想提前做功課，願不願意去西餐廳體驗是個人的選擇，可能對方將心思放在了其他更有價值意義的地方，如果因為單單這一個原因就認為女方見識短淺未免也太咄咄逼人，有一個笑話“本想顯擺卻撞到別人擅長的領域”，你應該慶幸自己沒有在女孩子面前表現出自己的不擅長。飯後為女孩子委婉普及一下關於牛排的知識才是一個紳士的風度。
況且真要說見世面少，知道牛排幾分熟也不算什麼世面，瞭如指掌各有什麼特色、什麼加工手段、怎麼品嚐才是王者。
關於餐桌禮儀，個人素質
更沒有什麼講究。開頭已經說的很清楚，您是在中國吃飯，老祖宗規矩那麼多傳到現在也不過是用筷子就餐最瞭然於心，更何況是一個來自西方還算不上餐桌禮儀的食材用法。瞭解是涉獵廣泛，不瞭解是尚未涉足，個人素質、道德標準可不是一頓飯就能體現的。社會主義現代化社會都建設多久了，公民素質已經提升了一大截，女孩子一沒有無理取鬧，二沒有讓在座各位難堪，有什麼理由懷疑她的道德水準？
沒有什麼尷尬的
當女孩子提起八分熟，是不是隻有你一人覺得尷尬呢？服務員在餐廳服務過那麼多人，我不相信這是他服務過得第一個要求八分熟的顧客，而且就算是，那他自己又瞭解多少呢？如果不是這份工作的緣故也許他也會選擇八分熟。
換一個角度想一想，如果是因為女孩子吃過很多牛排，但出於這裡是國內就按照中國人的飲食習慣特意選擇八分熟呢？這就是變通，不尷尬。
最後，顧客就是上帝，如果像馬雲爸爸這樣的人物來，0.5分熟都可以做。
九夕
和女生一樣要8成熟的牛排啊！
每個人的生活環境、成長經歷不同，有一些不熟悉的規則很正常，沒有什麼大不了的。
如果你真的覺得女孩子這麼做很尷尬，那你就陪著她這樣就好咯。兩個人翻了同樣的錯誤就都不會尷尬了。而服務員或者其他人的反應你完全不用在意的，反正都是不重要的人。
如果有一天，女孩知道了關於牛排幾成熟的規則，也就理解到你是多麼善解人意的人了。
這樣一個博得美人心，抱得美人歸的機會可不能浪費了啊。
Abbey
沒什麼可尷尬的。七分還是八分不過是國人自定習俗而已。在美國烤牛排有5擋溫度, 對應5擋生熟度, 服務員會問顧客要那種。
