![美食推荐:风味孜然豆腐,凉拌拉面,滑炒藕片的家常做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
风味孜然豆腐
材料:豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油
做法:
1、各种材料备齐,豆腐切块;
2、锅里放入花生油;
3、下入豆腐块煎至两面金黄;
4、放入干辣椒,葱,姜炸香;
5、倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒;
6、放入孜然粉翻炒均匀;
7、装盘
![美食推荐:风味孜然豆腐,凉拌拉面,滑炒藕片的家常做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
凉拌拉面
做法:
1、准备蔬菜。韭菜摘洗干净,切成3-4公分长短;洋葱切成薄片待用;胡萝卜也切成丝状待用;蘑菇和黄豆芽洗净待用。
2、在一口小锅里倒入4-5杯左右的水,水开之后先倒入黄豆芽,轻轻烫一下,捞出黄豆芽之后,再把蘑菇也倒进去烫一下待用。蘑菇捞出来,挤掉水分,然后撕成蘑菇丝待用。
3、把锅里的水倒掉,然后再倒入4杯水,把拉面全部放进去,并煮熟。煮熟的拉面把水倒掉,如果想吃凉的,可以把拉面用清水涮洗一下,如果不想吃太凉的,就不必清洗了。
滑炒藕片
材料:嫩藕、红椒、姜、盐、香葱、
做法:
1、准备原料;
2、嫩藕削皮后切薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段;
3、锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒;
4、边炒边加入清水,缓缓倒入;
5、炒至藕片有些透明,无实心的时候撒入盐炒匀,起锅前撒入葱叶末拌匀即可
土豆泥
材料:土豆、沙拉酱、牛奶、盐、火腿、青豆、玉米
做法:1. 土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转个10分钟
2. 青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟
3. 土豆拿出来尽情用木槌儿捣成泥,再加牛奶,三勺沙拉酱,盐,火腿粒,加入刚才微波好的青豆玉米粒,就好了
閱讀更多 無美食不歡樂 的文章