早餐是我们一天中很重要的一餐，是一天当中的开始，一顿好的早餐能力开启我们一天的生命活力，所以早餐对我们非常重要。
今天小花就教大家做一道非常适合早餐吃的美食葱油小饼，鲜香味美，在加一碗大米白粥，就是一顿绝妙的早餐了。
【所需食材】
- 面粉 200克
- 小葱 50克
- 盐适量
- 猪油35克
- 食用油适量
【制作过程】
- 面粉倒入盆中，边加开水，边用筷子搅拌，使面粉成絮状，再加入冷水，等面粉晾凉，上手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
- 小葱洗净切碎备用(沥干水分)
- 醒发好的面团用擀面杖擀成比较薄的面皮
- 将猪油均匀地涂抹在擀好的面皮上
- 在面皮表面上均匀地撒上少许盐和葱花
- 将面皮自下而上卷起，卷成长条
- 用刀将卷好的面皮切成大小均匀的段儿
- 取其中一段，捏成一个小圆饼，静置5分钟左右再用擀面杖擀成小圆饼
- 重复以上步骤，把饼全部做好
- 电饼铛中刷油，油热放入小饼煎，煎至一面变金黄后用翻面继续煎，等另一面也变得金黄时即可出锅
简单的葱油小饼学会了吗？
一个饼一碗粥就是我们最爱的早餐了。
快做一顿早餐开启我们一天的生命活力吧！
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