雲南滇紅茶，由於口感香甜順滑，外觀漂亮，溫胃養胃，受到了越來越多人的喜歡。特別是產自臨滄地區鳳慶縣的紅茶，茶品茶芽肥壯，金毫顯露，湯色紅豔明亮，香氣高純，滋味濃厚，葉底紅勻鮮亮。
大金針是傳統工藝和現代理條工藝相結合，製作出的外觀秀麗修長，條索金黃呈直條狀的禮品級紅茶，幹茶聞起來就蜜香濃郁，熙暖誘人。湯質更是軟香甜蜜，細膩飽滿，讓人感覺把春天含在口中，那甜蜜蜜的馨香浪漫令人回味無窮。
所以這幾年大金針就是市場的寵兒。這種好喝又好看的茶葉總是讓愛茶人津津樂道，回頭客一漲再漲。
但是這麼好的茶葉卻讓不法之徒的做假了，他們為了追求利益，以次充好，以陳冒新。在茶葉里加入色素，讓茶葉的顏色鮮豔美觀，賣相極好。不懂貨的人寧願買這種色素茶，而不選擇原汁原味的茶葉。
今天就教大家一個最簡單的方法，認清李逵和李鬼，不在上當受騙，能買到貨真價實的好茶。
如果是在批發市場，會有幾種價格相同的茶葉可以選擇，顏色鮮豔奪目的一定是上了色素的茶葉，千萬不要買。如果是零售店，茶葉品種少，沒有對比，就用手抓把茶葉翻動幾下，茶葉放回去後，用水洗手上，手上會有顏色不容易清洗，就是用了色素的。沒有上過色素的茶葉，聞起來就有一股蜜香味，幽幽雅雅沁人心脾，顏色金黃自然，但不豔麗奪目，絨絨的毫毛會漲在手上，一拍即散。
所以，大家在買茶葉的時候，一定認真仔細的分辨二者的區別，以免上當受騙。
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