一、关于豆浆我有些话要说

首先，豆浆的浓度会影响口感，豆浆越浓就越香，但并不是每一个人都喜欢浓香，根据自己的喜好即可。就像有的人不喜欢吃浓稠的食物，下咽的时候感觉喉咙特别不舒服，而有的人就非常偏爱，觉得越浓味道越纯正。

其次，豆浆的浓度越浓，可能口感会越接近豆腐，那就不如直接吃豆腐了，对吧？

建议控制豆浆的浓度为：

黄豆：水=1：15（不能比这更稀）～1：6（最好不要再浓了）

可以根据自己喜欢的口感来调整比例，最好不要做成了黄豆水，也不要整成了豆腐。

二、关于“冲豆花”，你看看

冲豆花需要注意两点：

1、温度控制在80-90度，基本上就是烧开了稍微凉凉就可以了。一般都是85度比较合适，温度太高的话，豆腐脑凝固太快，会出现很多蜂窝孔，还会大量出水，换句话说，

假如用100度开水去冲，你这个豆腐花就凉凉了～

2、加内脂，内脂用量，内脂用量应为豆浆量的0.3-0.4%，即一公斤豆浆内脂用量为3-4克,实际用量可以根据需要调整，用量少些，豆腐较嫩，可以固定用一个小调羹量取，方便估计用量。（加入之前用凉水先开好～建议最好是用豆浆冲内脂，而不是内脂倒进豆浆里）

豆花的制作过程和原理都明白了，至于要做多浓的豆浆我想你心里也有数了，多做两次就能找到适合自己的比例了。

希望这个回答能够帮到您。

素言素语去旅行

我亲自做过，让我来给你详细的回答家庭使用的小型制作豆浆的九阳豆浆机，按干豆和水的空间比例（一杯干豆：12杯水）将干豆用清水洗净泡几个小时后，放到豆浆机打浆，到入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器了，不用搅拌，保温后就是豆花，（保温可以把装豆浆的容器放在热水里慢慢冷却。1两干黄豆加1克葡萄糖内酯，2两就加2克。内酯要稍微加凉水化开放到容器里，不能用热水化内酯。用豆浆机打磨出来的热豆浆稍微静止数秒钟滤渣后趁热直接加入内酯保温一会大约20-30分钟就成为豆花，不是把豆浆放置凉以后从新加热再加入内脂的。有的豆浆机没有加热功能只有打豆浆功能那样的就要把生豆浆放在锅里熬制后放内脂了。（生豆浆可以直接在锅里熬制一定要注意熬好后要滤渣）做好的热豆浆倒入加入盛内脂的容器里，不用搅拌。不是把内脂直接添加到热豆浆中。如果做的豆花出水太多就是豆浆太稀不够浓，要是酸了就是放的内脂多了。

小周爱吃

是越稠越好

医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，每天400毫升左右即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的