2020.03.22
獅子頭
為何取名獅子頭？是因為獅子頭大且紅紅火火顏色討喜麼？不得而知，神醫喜來樂最愛的食物，為了能吃一口獅子頭沒少挨奚落。獅子頭在我家屬於年節必備的“壓桌菜”，我媽手藝越練越嫻熟，中間繁瑣的步驟她都能倒背如流，學菜做菜是她的愛好，拿手菜裡獅子頭算一個，肉餡得親自剁，不能過細成也不能過粗，粒粒像豆子半大小，三肥七瘦最佳，加上她熬得蔥姜水，花椒香葉桂皮之類磨成的細粉，加上切碎的荸薺或是鮮筍，放到油鍋裡炸，油花翻騰肉圓不像肉圓，倒是像早點攤上的炸麻團，不過麻團我是能吃的，只是不吃肉團。等到肉團微微定上一層焦殼得撈出入蒸鍋蒸上半個鐘頭，最後上桌前澆上醬油糖熬成的醬汁和，肉紅色亮滿室飄香。
小河
我家小區外面有一條清溝，溝裡有魚，溝邊有樹，幾輪治理，翻修了堤岸之後成了老老少少閒暇遛彎的去處，溝裡大大小小的橫著石頭，斷層之處水流向下變成了迷你瀑布，落日餘暉之下竟有幾分“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家”的畫面感，我總是叫它“小瀑布”，也不知道這條瀑布究竟會流到哪裡去？順著清溝一直走，兩邊變得開闊了，水面也變寬了，偶爾可以看見站在河堤上的穿著水靴大叔，拉著網，用力朝後背一甩，網子落到水裡，能撈到什麼呢？遠遠的望著，風把水面吹起了金光閃閃的褶皺來，明晃晃得叫人睜不開眼，是自然的手筆，也是自然對美的尋覓。
口罩
口罩帶了一個多月了，藍色的白色的黑色的漸漸戴處了感情，出門不戴口罩，好像丟了魂兒似的手足無措，戴上了口罩，遮住了三分之二的臉，眼睛以下的活動範圍卻變大了，你撇撇嘴，沒人看得見，你嗞嗞牙，沒人看的見，笑聲變輕了，哭聲變小了，你看，口罩的功勞有多大！刷到一則有意思的新聞，說鍾南山院士說了，不排除將口罩戴到六月份的可能。哎呦媽，口罩廠長拍起了大腿，眉毛一揚，嘆了一口“害”，我跟著也拍了一把，眉毛一橫，噴出一口“害”。
蜻蜓
我小時候的玩蟲有三種：蜻蜓、螳螂、蟈蟈，最常捉的就是蜻蜓，頂著個大腦殼，一身通體墨綠，黃肚子帶著一圈圈黑環，被我叫做“蜻蜓王”飛起來翅膀底下像裝了個馬達，嗡嗡的威風極了，這種一般捉不住，機靈的很；那種亮藍的灰蜻蜓，看起來像個優雅的貴婦，眼睛尖尖個頭不大，立在花枝上，實際上呆頭呆腦，一抓一個準。還有一種純黑的蜻蜓，全身一抹黑體型比較小，有一回姑父拍到一張，猛一看我以為是隻大蚊子。
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