简单炒一炒，香到没朋友～

食材

——

土豆、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、生姜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

土豆去皮洗净，切成丝，加清水浸泡，洗去表面淀粉

- STEP 2 -

木耳提前泡发好，切成丝；青椒、红椒、胡萝卜和生姜也都洗净切丝备用

- STEP 3 -

调一碗料汁，加入一勺酱油、适量白砂糖，再加入适量鲜蔬粉，倒入一小勺淀粉

- STEP 4 -

加一点点清水，搅拌均匀备用

- STEP 5 -

热锅起油，放入生姜丝，再倒入适量豆瓣酱，炒香炒匀

倒入土豆丝，翻炒一会后倒入青椒、红椒和木耳丝

- STEP 7 -

炒至断生后，倒入调好的料汁，继续炒熟入味，即可出锅

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