「青草为汁，和粉作团，色如碧玉。」——清老饕文人袁枚《随园食单》
如果要找一种属于春天的食物，为春天而生、沾着杏花春雨出世的青团，一定榜上有名。
随着清明的到来，每年总得吃上那么一口色如碧玉、清香软糯的青团，才愿相信，万物已然复苏，万物正在生长。
而自从「咸蛋黄+肉松」的神奇搭配在肉松小贝中混出名堂，这种馅料更是开始在糕点界里呼风唤雨，带上我们的小清新青团一起嗨，刷新我们对这种传统食物的认知。
青团摆脱了传统豆沙、芝麻馅的局限，迈向了各式各样的新式口味，摇身一变成为春日网红小资糕点，划拉一下，打开了年轻人的市场。
没有吃到青团的清明是不完整的。然而，今年的清明，由于疫情要减少来往，我们很少回家，也就难以尝到家里人做的青团。
明天就是清明了，为了助消费者们发现好品质的应节青团，我们特地挑选了深圳周边商超、外卖能买到，或是在电商平台下单后次日达的6个品牌、11个口味的青团，亲自为大家「尝鲜」！
晚一天参与测试的85℃青团，没能赶上全家福...
还没开包装，浓浓的青草香就已经扑鼻而来~食欲大增！开测！
盒马X喜茶：阿华田波波
参考价：4只32元
团子口感：★★★★
内馅喜好：★★★★
猎奇指数：★★★☆
包装颜值：★★★☆
喜茶出手的产品，先不论好吃与否，反正大概率会成网红。盒马X喜茶联名款青团有两个口味，本来研究媛要买的是「2个阿华田波波+2个爆浆芝士豆乳」的双拼盒马X喜茶青团，但是打开包装后，发现4个青团都是阿华田波波口味！陷入沉思.jpg，希望以后打包青团的小姐姐们细心一点-_-
阿华田波波青团的团子口感不会软塌，切开后好像流出来裹着麦丽素的巧克力酱，但是很意外，吃起来虽然整体口味偏甜，却没有巧克力酱那么腻~和波波（珍珠）混在一起口感很有趣，阿华田浓郁指数满分，喜欢阿华田的吃货们可以考虑！
盒马：榴莲芝士流心
参考价：2只16.8元
团子口感：★★★
内馅喜好：★★★
猎奇指数：★★★★
包装颜值：★★★☆
这绝对是2020年以来研究媛闻过最浓郁的榴莲味……浓郁到什么程度呢？在研究媛刚打开盒子的时候，负责拍照的小姐姐就以百米冲刺的速度冲出公司了→_→
直到我们仅有的3名喜欢榴莲的研究猿试吃完毕，她都还没回来拍照……于是，这个口味没有内馅照片→_→
皮是冷的糯米糍皮，混着芝士味，榴莲味重到有点齁的程度。3位本来非常期待榴莲味的研究猿，都表示有点失望哈……
盒马：咸蛋黄流沙爆珠
参考价：2只16元
团子口感：★★★☆
内馅喜好：★★☆
猎奇指数：★★★☆
包装颜值：★★★☆
由于如今咸蛋黄馅盛行，我们本来对这款青团也没什么特别的预设。直到切开，这这这这这……一副黑暗料理的「亚子」？
长相让人迷惑的这款青团，味道上以咸蛋黄味为主，夹着类似草莓味的果酱味，甜甜咸咸，有点神奇。好在团子皮不是特别软，甚至能嚼到青草末，比较实，减少了整体的腻感。喜欢这类甜咸口儿的勇士们可以一试！
沈大成：蛋黄肉松
参考价：4只25元
团子口感：★★★☆
内馅喜好：★★★★
猎奇指数：★★☆
包装颜值：★★☆
传说中的青团界大触沈大成，推出的网红青团代表口味蛋黄肉松，表现如何？
作为「中规中矩的新口味」，虽然没有在创意上让人眼前一亮，但是对于馅料，大家一致表示很实在、味道也好，超级赞赞赞！不过团子皮比较粘牙，小伙伴开玩笑说：假牙都要被粘下来啦……
沈大成：抹茶牛奶
参考价：4只25元
团子口感：★★★★☆
内馅喜好：★★★☆
猎奇指数：★★
包装颜值：★★★☆
小伙伴们刚说完沈大成的蛋黄肉松已经不能带来新鲜感，就看到他家还有抹茶牛奶口味的青团，这大概就是命吧。
不吃不知道，这其实是插科打诨加入青团群聊的糯米糍！皮是抹茶味的，跟艾叶青草好像没什么关系，里面是白奶油馅。好吃、清甜、不腻~
p.s.可能因为吃多了传统口味的青团，这个打开方式的青团被一抢而光，甚至没来得及拍照……
六合信：艾草红豆
参考价：8只28元
团子口感：★★☆
内馅喜好：★★
猎奇指数：★★
包装颜值：★★★★★
这个颜值拉满的包装！真的很吸引路人~送礼很长脸！小伙伴甚至要把这个食盒留下来做收纳盒了~
六合信的青团小小一个（大概乒乓球大小），扁扁的长得像个小月饼。皮有点厚，馅很少，里面的艾草红豆馅料能吃出一些艾草味，整体偏甜。
六合信：芒果
六合信的食盒分为2层，其中一层装艾草红豆味青团，另一层装芒果味的。
参考价：8只28元
团子口感：★★★
内馅喜好：★★☆
猎奇指数：★★☆
包装颜值：★★★★★
同样的问题，虽然食盒很好看，但里面的青团皮厚馅少……馅料缺少新鲜的芒果味。引用小伙伴评价：金玉其外，口感普通的好吃，包装出众的好看。
真真老老：红豆粒
参考价：12只23元
团子口感：★★★
内馅喜好：★★☆
猎奇指数：★★
包装颜值：★★★★
这大概是本次测评中最接近传统豆沙味的一款青团了，盒子扁扁的，很有饭后甜点的既视感。
红豆的确是一粒一粒的，吃起来很带感。
皮有点厚，吃起来有点嚼劲弹弹的（有点像钵仔糕的口感），不粘牙。不过会稍微偏甜一些，青草味也有点重。真真老老：牛奶蔓越莓
参考价：8只23元
团子口感：★★★
内馅喜好：★★
猎奇指数：★★☆
包装颜值：★★★★
好有青春感的包装！配合牛奶蔓越莓的口味，应该酸酸甜甜的~
可是里面怎么是黄色的呢……牛奶蔓越莓不应该是红色的嘛？？？
吃起来没有蔓越莓的味道，
反倒像奶黄馅，难不成真的拿错了？？？85℃：小炒黄牛肉
参考价：4只25元
团子口感：★★★☆
内馅喜好：★★★★
猎奇指数：★★☆
包装颜值：★★
两个压轴的咸青团出场！甜咸党又要打架了！
包装是不多加修饰的普通袋子，因为是含肉的冷冻青团，必须热了才能吃。吃多了甜青团的研究媛，竟搓搓手期待起来……
蒸出来，咸食的样子就出来了。小炒黄牛肉辣辣的，味道调得不错 ，牛肉也很入味，但是馅里的牛肉不是很多，有种没吃爽的感觉~
85℃：瑶柱笋尖
和小炒黄牛肉馅青团打包在一起，本届青团大赛第二位咸口儿选手出场！
参考价：4只25元
团子口感：★★★★
内馅喜好：★★★★
猎奇指数：★★
包装颜值：★★
意外的是瑶柱带来的海鲜味真的很浓，爱海鲜的朋友看过来！笋尖也脆爽入味，总感觉有点下饭，适合重口味的朋友。
看了研究媛的青团评价，你是否已有自己的「青团消费算盘」？
本文中的青团都是研究媛点外卖送到家，或网购次日达的，所以如果有喜欢的口味可以尽快下单，还能赶得上清明这两天应个节，满满仪式感地给2020春天拉开序幕，不负好春光~
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