清明至,以“五色”乡味祭奠抗疫逝者

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”

每逢清明节来临,我们总会去给先人扫墓,哀思过往。这时,家乡的祭品之中总少不了五色糯米饭的身影。以五彩缤纷的家祭献给先人,让先人保佑后人吉祥如意、五谷丰登的象征。

今年春节将至,全国人民正在准备欢度新春。一场突如其来的疫情席卷了全国。在这危难之时,许许多多各行各业的人民,逆风前行,奔赴在疫情的前线。他们或是在治疗照顾病人、或是为医疗体系提供后勤保障、或是在把手一道道人民的生命防线。一些人在这场战争中不幸离开了我们,他们用血泪保护了我们。

为表达全国各族人民对抗击新冠肺炎疫情斗争牺牲烈士和逝世同胞的深切哀悼,国务院日前发布公告,决定在2020年4月4日十时举行全国性哀悼活动。在此期间,全国和驻外使领馆下半旗志哀,全国停止公共娱乐活动。4月4日10时起,全国人民默哀3分钟,汽车、火车、舰船鸣笛,防空警报鸣响。

这些抗疫逝者都是这个时代的英雄,今天我也以家乡传统祭品祭奠英雄,让他们保佑神州大地的人们砥砺前行。

五色糯米饭因鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,也是家乡的一种美味。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等节日,家乡人总会准备上一些。

五色糯米饭中的四种染色料,取自红蓝草、黄花汁、枫叶经制作成四种颜色调料。分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩艳丽,而且味道香醇。杜甫曾为之写下“岂无青精饭,使我颜色好”之佳句。人们常常用五色糯米饭揉成饭团,粘附在枝条上,插于祖宗神龛,祈求祖宗保佑五谷丰登。

希望逝去的英雄们能感受到我们的虔诚,也愿逝者安息。

清明至,以“五色”乡味祭奠抗疫逝者


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