我們中國不僅文化源遠流長，而且我們中國的美食文化豐富多彩，並且我們中國每個地方都有自己的地方小吃，並且同樣一種食材，經過我們中國大廚的手藝，可以做出不同口味的美食。比如說雞，在日常生活中可能會有燉雞，炒雞，炸雞或者是宮保雞丁等等。無論怎麼烹飪，做出來的都非常的好吃。在日常生活中，比如說家禽類的一些動物，我們可能還會將它分開來進行烹飪，比如說鴨脖子、鴨腿、鴨頭等等，做法也都是多種多樣的。在日常生活中，也有好多專門以鴨子為材料的小吃店，並且現在這種小吃店的品牌也比較多，比如說周黑鴨絕味鴨脖，武漢久久鴨脖，精武鴨脖等等。這些小吃店同樣都是賣鴨脖的，但是要說最火爆的，非周黑鴨莫屬了，他之前門口常常排著長長的隊。不知道大家在日常生活中喜不喜歡吃鴨脖，大家有沒有發現這樣一個現象，曾經風靡一時的周黑鴨現在卻生意慘淡，這到底是什麼原因呢？接下來就跟達達一起來看一下吧。
周黑鴨這家小吃店，它主要的食品就是鴨脖，鴨胗，鴨腸和鴨翅，相信在日常生活中好多人應該都見過周黑鴨這種小吃店，而且遠遠的就能聞見這種店裡邊飄出一股很香的香味兒，所以好多愛吃這些小吃的人常常都會饞得口水直流，所以在經過這家店的時候，相信很多人都會停下腳步來買上一點，所以說尤其是開在一些人潮比較擁擠的地方的周黑鴨店，生意一般都非常的火爆，尤其像這種火車站、汽車站，這些地方上生意更是異常的火爆。
大家有沒有發現這個這樣一個問題，現在周黑鴨的生意卻變得越來越慘淡了，那麼到底是什麼原因呢？其實是因為其他鴨子的崛起，周黑鴨是在1997年成立的，它相對於其他的鴨子連鎖店來說要早很多，所以說他成名的非常早，所以這也是他為什麼生意一直非常火爆的原因，不過隨著最近幾年好多其他鴨子的連鎖店也崛起，慢慢的周黑鴨的生意就變得不再那麼火爆了。
接下來我們再看一下週黑鴨店裡面的東西，好多人都覺得周黑鴨店裡的小吃味道吃起來都特別的香，但是周黑鴨店裡他的小吃卻沒有他自己獨特的特色，所以說好多人都因為衝動或者是因為聞著比較香嘗一下，不過很少有人會表示再買第二次，慢慢的這就減少了客流量。
而且現在好多人不選擇去周黑鴨的，另一個原因是因為其他連鎖鴨店的崛起，而且其他的鴨店裡邊的品種也比較多，口味現在也變得多種多樣，慢慢的所以好多人都覺得周黑鴨的價格偏貴了一點，品種也比較少，所以說好多人寧願去選擇其他店裡的鴨產品，比如說在其他店裡買一盒鴨脖的價格，可能到周黑鴨店裡只能買到一半，慢慢的長時間下來人們就會選擇更便宜一點的鴨店，而且味道也是差不多的。
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