曝光成都这家“七月烤肉”!深夜10点还在排排排!
✦ 成都 x 七月烤肉,不出市区也可享用
✦ 美味五花 x 石板烤肉,边朋克边上头
烤肉食材都是老板去市场亲自挑选?!
◆ 甄选食材 当天采购 现切现烤 ◆
7月,是正式进入火辣辣的夏季时节,和烤肉就差了一把孜然····
如果需要一个爱上七月的理由,那来七月烤肉是最佳选择,势必要让你的味蕾觉醒。
烧烤最重要的就是食材!七月的烤肉食材都是老板每日清晨去市场亲自采购回来的,未售完的食材果断丢弃,只为了让食客们吃得健康、放心。
虽是烤肉,可店员早上就开始了忙碌备菜,蔬菜每次都洗得超级仔细~各式食材
优质新鲜与否,一眼便知!◆ 每一个下班的夜晚 都想约一次烤肉 ◆
| 7月五花肉 |
经过调味腌制过的五花肉,片大色正。沉甸甸的厚实感,看着就超级满足~
超大一整块的烤,可以看的到的烤熟纹路,不管怎么烤都不得老,而且还保留了肉香的原味~不管是配上生菜还是直接蘸料都十分好味!
| 7月蒜香排骨 |
他家的蒜香排骨也是热卖单品!
中排肉头厚实,裹满蒜蓉酱。只需等个2~3分钟,排骨收紧肉质,蒜香沁进内里才是收获最佳口感的时候~
| 7月鸡皮 |
鸡皮打整得之干净,上桌闻不到丝毫腥气。烤好在干碟里裹一转再吃,弹脆的口感夹带“川式”香辣味,简直惊艳!!
| 7月秘制脑花 |
重口味最钟爱的烤脑花儿,这儿也有!
撕掉筋膜后的脑花从里到外都散发出“嫩气”,加上老板秘制的鲜椒底料,在烤盘上咕嘟个10分钟,入口鲜嫩油润,回味馥郁悠香!
| 香菜毛肚 |
厚薄适中的毛肚烤30秒就好,入口不油不腻,汁水鲜甜!淡淡的香菜味非常提味,一口一片,只安逸!!
| 洋葱圈鹌鹑蛋 |
除了肉,鹌鹑蛋洋葱圈的销魂组合也让小编惊艳到垂泪!新鲜的鹌鹑蛋打到洋葱圈里的一瞬间,梦幻般的香味立刻升腾起来。
两面都烤一烤,鹌鹑蛋的醇香被洋葱这么一勾,味道一下子全飘散出来了,真是让人欲罢不能!
| 鱿鱼 |
他家的鱿鱼只选用鱿鱼足部位,烤得焦香弹牙,拿来下酒最爽!据说很多酒客就为这一口才常来光顾!
| 基围虾 |
除了新鲜的肉类,到店的大虾一类的海类产品也都是新鲜的哦~让你吃上有一种美滋滋的感觉!
只需大火30秒,便能收获TA独有的鲜甜和Q弹。
| 小香肠 |
小香肠外表透彻,烤到微卷就好,搭配蒜片一起食用,真的香甜味爆棚~
| 郡把 |
如果口味吃得重,建议蘸上料碟食用,他家料碟的海椒面都是老板精心制作的,当蘸蘸搭配郡把,简直好吃到飞起!!!
| 鸡尖 |
如果五花没吃过瘾,还有烤鸡尖!外表焦香带有嚼劲,而内里肉质丝丝分明,香料调料渗入鸡尖内,味觉瞬间被引爆!
| 郡肝 |
新鲜的郡肝不用烤的太老,表面微焦,油脂外冒就是品尝ta的最佳时机,刚一入口,浓浓的肉香立马侵占整个口腔~
| 腰子 |
稍作等待,看着腰片从红白相间慢慢变化,在氤氲烟气中变得焦黄,空气中弥漫着浓郁的肉香。一盘诱人Q弹的烤肝片呈现在您眼前了,赶紧吃个痛快吧!
| 土豆 |
炭火猛烤的大块土豆,是小食中的人气爆款,土豆紧实不柴,吃起来带感。胃小的女生一人一串刚刚好。
| 秘制鸡爪 |
他们家的鸡爪完全挑不出毛病!肉和软骨互相与牙齿的碰撞,干香中带着一丝鲜甜,让人欲罢不能!
菜单上除了招牌烤肉,还有满满当当两大页的各式烤品和饮品等等,亲测根本没有什么雷区!
◆ 素雅的工业风 聚餐不在话下 ◆
如此素雅的环境,第一次觉得吃多少肉都不会腻~
七月烤肉店内灵活运用工业风,融入各种朋克元素,让炫酷的气质由里而外散发出来!
无论你是一人独享,还是三五小聚,只要听到七月烤肉这儿滋滋作响的烤肉声~你都会卸下疲惫,专心吃GaGa!
武侯区广厦街102号 七月烤肉
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