想要食補?先看看自己什麼體質


想要食補?先看看自己什麼體質


上一期文章中桃子跟大家介紹了,怎麼判斷自己是什麼體質,那麼這一期文章,桃子來和大家說說,如何根據自己的體質來進行食補!

氣虛體質者多吃益氣健脾食物

氣虛體質的女性可適量多吃些益氣健脾的食物,如大米、小米、糯米、莜麥、土豆、山藥、紅薯、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞蛋、雞肉、牛肉、兔肉、黃魚、鰱魚等。常吃些小米山藥飯,可增加氣力。但要注意飲食不宜過於滋膩,應選擇性平偏溫、具有補益作用且易於消化的食物,宜用燜、蒸、燉、煮、熬、煲等方法來烹調食物。

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血虛體質者多吃補血食物

血虛體質的女性可常吃紅棗、枸杞子、桑葚、豬肝、豬血、紅糖、菠菜、牛肉、牛肝、雞蛋、羊肉、阿膠、黑芝麻、海參、荔枝、桂圓、核桃、紅小豆、蓮子、鱔魚等,因為這些食物具有補血養血的作用。總的來說,應吃些營養豐富、性平偏溫、具有健脾養胃作用的食物,還要注意多吃高鐵、高蛋白、維生素C含量高的食物。忌吃辛辣刺激性食物,如大蒜、辣椒、芥末等,少吃荷葉、菊花、薄荷、檳榔等。

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陽虛體質者遠離寒涼食物

陽虛體質的女性平時要適量多吃些具有壯陽作用的食物,比如羊肉、雞肉、鹿肉、狗肉、海參、帶魚、黃鱔、對蝦、生薑、核桃、桂圓、花生、栗子、韭菜、茴香等,以補充身體的熱量與陽氣。平日裡可多食溫熱之性的食物,少吃寒涼的食物,少喝西瓜汁、苦瓜汁、黃瓜汁、雪梨汁等,這些果蔬都性涼,容易傷陽氣,更要忌諱吃冰凍食品,這樣才能保證身體產生足夠的熱量來促使血液循環,保證脈絡和氣血的暢通。秋冬季節可經常喝些山藥板栗紅棗糯米粥,不僅暖身暖胃,還能補陽氣。

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陰虛體質者飲食多甘涼滋潤

陰虛體質的女性,飲食應以養陰生津為主要目的,多吃甘涼滋潤的食物,如小麥、大米、小米、玉米、蕎麥、黑芝麻、豬肉、鴨肉、鴨蛋、荸薺、甲魚、銀耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、紫菜、葡萄、梨、獼猴桃、柚子、西瓜等,還可適量多喝些沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山藥粥等粥品。應少吃性溫燥烈,如辣椒、生薑、大蔥、韭菜、羊肉等溫熱食物,防止損傷津液。鮮蓮藕對陰虛內熱的人非常適合,可以在夏天的時候榨汁喝。另外,最好的滋陰之品是阿膠,阿膠是李時珍首推的滋補陰血之良藥,阿膠是補氣血的,很適合陰虛瘦弱的人。

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痰溼體質者飲食忌肥甘厚味

痰溼體質的女性應先祛溼,把體質調一調,至少要祛除身體中一大半的溼氣,才能補氣養血。痰溼體質的女性日常飲食應以清淡為主,每餐宜吃七八分飽,酒類不宜多飲,可適量多吃些具有健脾利溼、宣肺祛痰的食物,如大米、糯米、燕麥、蕎麥、高梁、小米、玉米、薏米、紅小豆、綠豆、綠豆芽、蠶豆、扁豆、黃豆、豆腐、黃豆芽、綠葉蔬菜、生薑、蘿蔔、冬瓜、苦瓜、黃瓜等,少吃甜、黏、油膩的食物。不宜吃夜宵,但每天的早餐不可少。喝水不宜過量,因為痰溼體質者本身溼氣較重,身體並不缺水,所以只需要感覺口渴後再喝水。

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溼熱體質者飲食清淡少辛熱

溼熱體質的女性飲食應清淡,平時宜適量多吃些能祛溼除熱、清利化溼之物,如薏米、玉米、小米、綠豆、赤小豆、白扁豆、蠶豆、豇豆、山藥、紅薯、土豆、胡蘿蔔、冬瓜、絲瓜、西瓜、黃瓜、番茄、薺菜、蓮藕、蘿蔔、苤藍、茭白、蓴菜、荸薺、鯽魚、泥鰍、百合、黑木耳、莧菜、慈菇、綠豆芽、豆腐、梨、蘋果、橘子、柿子、草莓、鴨肉(烤鴨忌食)、黃鱔、鰱魚等。少吃性溫燥烈的食物,如牛羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等,以及辣椒、姜、蔥、蒜等,戒酗酒,少吃或不吃荔枝、桂圓等溫熱水果。忌吃用油煎、炸、燒烤等高溫加工烹製而成的食物,以免加重體內的溼熱。溼熱體質的女性應先袪除溼熱,然後再補氣血,要不然容易上火。補氣可以用太子參、北沙參、西洋參等,補血可以用白芍藥等。

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血瘀體質者飲食重在活血化瘀

血瘀體質的女性飲食上要注重以活血化瘀為主,這樣才能促進血液循環,使氣血通暢,瘀者得疏,滯者得行,從而起到活血化瘀、祛瘀生新的作用。可適量多吃些白蘿蔔、油菜、韭菜、洋蔥、山楂、柑橘、檸檬、柚子、金橘、大蒜、生薑、茴香、桂皮、丁香、黑豆、桃仁、黃酒、紅葡萄酒、白果、玫瑰花茶、茉莉花茶、醋等具有活血化瘀功效的食物。不宜吃寒涼、冰凍的食物,也不宜吃肥肉、奶油、油炸食品、甜食、芋頭、蠶豆等容易脹氣的食物。血瘀者大多血液較黏稠,每天宜飲用2000毫升的白開水或綠茶水,不僅能促進新陳代謝,還可以對血液起到稀釋作用。

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氣鬱體質者多吃行氣解鬱食物

中醫認為,氣鬱體質的女性只要使肝血充足,氣鬱體質就會有所改善,飲食上可以重點補一下肝血,有條件的可以吃一些阿膠、何首烏、當歸等。此外,像橙子、橘子、柚子、陳皮、洋蔥、絲瓜、圓白菜、香菜、蘿蔔、桂圓、紅棗等能行氣解鬱的食物也是氣鬱體質者的首選。另外,玫瑰花茶、茉莉花茶,常喝也能疏肝解鬱、補氣養陰。也可以少量飲酒,能起到活血行氣的功效,但是不能過度。不宜食用寒涼食物,應多吃些溫性食物,因為寒涼食物會加重氣鬱症狀,而溫性食物具有溫補功效,有助於推動臟腑運作,化解鬱氣。

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特稟體質者避免食用致敏食物

特稟體質的女性應儘量避免食用致敏食物,以減少引發過敏反應的機會。一般而言,特稟體質者飲食宜清淡,少吃生冷、辛辣、肥甘油膩食物,忌吃魚、蝦、鵝肉等發物,少喝濃茶和咖啡。宜吃些黑豆、胡蘿蔔、洋蔥、金針菇、紅棗、烏梅、蜂蜜等具有抗過敏功效的食物。


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