家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

土豆去皮清洗干净后切片,用水把土豆片多余的淀粉泡掉哦

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

青辣椒去蒂后洗干净,斜刀切菱形

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

蒜,小米辣切粒

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

腊肉洗干净后切片

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

锅中倒少许油,放入腊肉扁油(腊肉偏瘦不倒油怕胡掉),出油后倒入蒜和小米辣爆香

家庭小炒:青椒土豆炒腊肉

然后倒入土豆翻炒,炒至土豆段生后下青辣椒继续翻炒,辣椒炒熟即可出锅,不用加任何调料哦


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