吃貨寶典祕籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食

西班牙給人的印象一向是熱情奔放,說起西班牙,想必很多朋友最先想到的是鬥牛,其實西班牙也是是美食天堂。有句話說“住在法國,行在美國,吃在西班牙。”在西班牙當地,一共有17個區,每個區的口味和美食都不一樣,濃濃的地方風情,讓人看著就口水流下來了。不信的話,跟著小編一起瞧瞧吧,看看你的口水能夠堅持到第幾張圖。


吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.1

伊比利亞火腿(Jamon de Iberia),伊比利亞火腿是世界級的美食,選料非常講究,用山地散養而且只餵食地中海橡果的黑豬製成的火腿風味獨特,可以直接生吃。伊比利亞火腿的油花分佈均勻,肉呈玫瑰紅色,夾雜著大理石脂肪紋。肉質細緻肥腴,令人一試難忘。 上好的火腿配麵包,再抿一杯西班牙紅酒是體驗西班牙美食的最佳方式。西班牙還給火腿分級,一隻最好的伊比利亞火腿可以賣到接近500歐元一公斤,可見它的珍貴程度。


吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.2

西班牙海鮮飯,主要產地在西班牙魚米之都瓦倫西亞,以西班牙產艮米為原料,一種加海鮮的飯類食品。確切的說應該是叫“西班牙大鍋飯”,因為Paella在當地語言中的意思就是“鍋”。 好的海鮮飯要使用上好的新鮮的大魚骨熬湯來燜飯,裡面再配上龍蝦、鮑魚、墨魚、扇貝等等。常見的種類有魚飯或者貝飯。在熱情的地方,吃到熱情的飯菜,鮮花烈酒,歌聲歡宴,可以是大粗獷,也可以是小精美。


吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.3

西班牙土豆雞蛋餅(Tortilla de Patatas),與西班牙海鮮飯,火腿等等一樣,都是西班牙著名的美食,在整個利比里亞半島隨處可見。當地人喜歡在喝酒時配上薯片或這種土豆餅。由於做法簡單,在普通家庭的餐桌上也非常常見。主要原料為土豆,雞蛋,洋蔥,簡單的食材加上獨特的製作方法,新鮮烹製的土豆蛋餅風味獨特,香氣濃郁,是不得不試的西班牙美食。


吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.4

吉拿果(Churros),長相十分親切,相當於西班牙版油條,將長條形麵糰炸至鬆脆,撒上糖霜和肉桂,蘸著醇厚奶香的巧克力醬一起吃。這是一種很常見的西班牙街頭點心,搭配熱巧克力一起售賣,也是西班牙咖啡館早餐裡常見的一道美味。

吉拿果的真正來源恐怕難以探究。有一種說法是源自西班牙牧羊人,隨著季節的更替西班牙牧羊人需要遷徙爬山,他們在遷徙時會用吉拿果代替新鮮烘焙的糧食,避免累贅。

吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.5

小吃(Tapas),西班牙人的午餐時間通常開始於下午2點,晚餐則在晚上8點後,中間這段自由奔放的時光,就是屬於Tapas的。作為一個一天可以吃五餐的國度,Tapas早已與西班牙人的生活密不可分,已逐漸發展為一種將美食與社交融合的獨特文化。一邊享受美味的Tapas,喚醒飢餓的腸胃,一邊與家人朋友暢聊,分享各自的心情,一整天最閒適的時光莫過於此。

傳說阿方索十三世是個飽受胃病困擾的西班牙國王,醫生為其開出一劑良方“少食多餐”,他的胃病居然痊癒,就下令國民不得暴飲暴食,下酒菜皆應是小份,Tapas便佈滿整個西班牙的酒館了。

應該說,Tapas不但是一種食物的種類,更代表著一種生活方式。方便,隨意,享樂主義……這些代表著Tapas的靈魂。


吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食


美食推薦No.6

水果酒(Sangría),桑格莉亞水果酒是一種由紅酒整成的飲品,堪稱國民飲料。雖然含酒精但度數不高,因為配料時會混以果汁,蘇打水或碳酸飲料用以降低酒精度數。製作桑格莉亞時常會加入切塊的水果如蘋果、桃子、柑橘、檸檬等,有時甚至會加入一些烈酒或桂皮讓其口感更豐富。其受歡迎的程度你可以在巴塞羅那任一餐廳或者酒館發現人們在享用桑格莉亞。夏天是冰鎮的,甘甜又爽口;冬季是溫熱的,香甜又暖胃?Sangría你幾乎可以在各個餐廳和酒吧找到。

吃貨寶典秘籍在此!盤點那些值得漂洋過海品嚐的西班牙美食

說了這麼多西班牙的美食,小編還是想知道大家在第幾張圖開始流口水的呢?是不是早就被這些美食給饞到了。如果有時間的話,不妨多出去走一走,看看這美麗的世界,同時品嚐一下這些美妙的食物,一定能夠都讓你的生活更美妙。如果大家還想更多的瞭解西班牙,那麼就趕緊關注小編吧,小編帶你暢遊板鴨!


分享到:


相關文章: