這幾年精釀啤酒，在國內很火熱。
有時在餐廳、在酒吧，我們會嚐到一些精釀啤酒。
這類啤酒跟以往常見的啤酒不太一樣，比如我們常說的像雪花啤酒、青島啤酒、百威英博等這些所謂的工業啤酒。
而精釀啤酒給人的印象最多的就屬於口感好，讓人慾罷不能。
餐桌上，有些年輕人一說起喝啤酒，指名就要精釀啤酒。
而且大數據顯示，在近三年來，整個啤酒行業增長放緩的大趨勢下，國內精釀啤酒市場以每年40%的速度逆勢增長。
甚至於第三方專業人士透漏，精釀啤酒的市場份額在未來幾年有望從全部啤酒市場的1%提升至3%甚至於10%。
而且行業內的人多少都有所耳聞，在今年世界首富李嘉誠也收購了英國最大的酒吧和啤酒公司。
國內國產精釀品牌，口覺精釀、熊貓、高大師、蜂狂、萊寶……也逐漸成熟。
此外，老牌的工業巨頭們也不甘人後，動作頻頻。雪花推出了臉譜、黑獅、匠心營造；青島啤酒推出IPA、奧古特、經典1903；燕京桂林漓泉全自動精釀啤酒生產線已於2016年投產……
優秀的產品經理，都是洞察人性的大師。精釀啤酒行業之所以發展前景很好，也是一次人性的勝利。
喝啤酒是不是高頻？是不是剛需？是不是高利潤？是不是流量入口？當然！
而且對未來更具影響力的人群，非今天的00後莫屬。不同於80後和90後，成長在社會變革中。00後的原生基礎更完整，經濟基礎、政策完善度、文化多元性、開放程度與數字化程度都大幅提高。所以他們追求更個性、更有品質和更能凸顯出來自己逼格的產品。
精釀啤酒立足於人的剛需和高頻的社交需求，又滿足於未來主力消費者對高品質個性化的需求，可謂前景一片光明。
同時，精釀啤酒也給所有創業者們在選品的時候上了生動的一課：最能打動人心的，往往是消費者最根本的需求，一切以消費者為中心的產品一定是最好的產品。在這方面多動腦子，比炒作一些華而不實的概念好得多。
所以很多時候，我們缺少的不是風口，而是一雙發現商機的眼睛。
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