金菇肥牛卷
食材：肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油 、老酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、冰糖。
做法
1、 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。
2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。
4、 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。
5、 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。
6、 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。
鲜味蒸虾
材料：虾、橄榄油、生姜、蒜头、鲜味汁
做法：
1.虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。
2.蒜头和生姜分别剁碎。
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸6分钟，关火焖3分钟。
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。
5.加入适量蒸鱼豉油炒匀调成蘸料。
6.蒸好的虾，蘸着蘸料吃即可。
青椒炒玉米
材料：玉米、青尖椒、红尖椒、盐、糖、油
做法：
1、玉米棒上的玉米掰下，洗净，青红尖椒洗净、切小丁
2、锅烧热，放入油，烧至8成热，入玉米粒炒至表面略微焦糊
3、放入青红椒粒一起翻炒半分钟，加盐和糖调味，即可。
五彩素丁
材料：土豆一个，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜小半根，黄瓜１根，油适量，盐适量，鸡精适量，蒜两瓣，姜少许。
做法：
1、 准备食材
2、 把胡萝卜和土豆切丁
3、 把水烧开土豆和胡萝卜丁放入锅煮开
4、 锅开之后把青豆和玉米粒放入锅里继续煮熟，煮熟捞出备用。
5、 取一根黄瓜切一半。
6、 再把两边切开中间不要切断。
7、 再用小刀把中间这一块去掉
8、 用一小勺子把黄瓜中间多余的挖出来。
9、 用牙签固定黄瓜，看着像木桶的感觉么。
10、 依照做好两个黄瓜捅。
11、 锅里放少许油，把蒜和姜煸一下。
12、 把煮熟的蔬菜丁放在锅里面翻炒。
13、 在把切好的黄瓜丁放锅里继续翻炒，加。盐，鸡精即可。
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