有什麼事比吃飯重要？
作為忠實的米飯黨，
每一天，最香不過大米飯！
餐桌上的菜品，千變萬化，
都是為了配那一碗不變的大米飯！
如何做出一鍋好飯？
01、淘米次數不宜過多。
洗米儘量輕柔，不要洗太多次，最好不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
02、冷水泡米，粒粒飽滿。
煮飯前把米放在冷水裡浸泡一個小時，可以讓米粒吸飽水分，這樣蒸出來的米飯顆粒會更加飽滿。
03、1比1.3完美比例成就好米飯
蒸飯時米和水的比例應該是1:1.3，這樣蒸出來的米飯既不會稀如粥糜，也不會蒼白夾生。還有一個很簡單的方法來測量水的量，食指放入米水中，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
04、選一款好的大米
其實蒸米飯的妙招都是錦上添花，最重要的是要有好大米！蒸出來的米飯指定香的不要不要的！
好的大米蒸出來的飯口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，冷卻後仍能保持良好口感。
什麼樣的大米最好？
1、最好選擇新米，黴變和受到細菌感染的幾率較小，口感也比較好。
2、大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑越大，則大米蛋白質含量越低、澱粉含量越高。
3、米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。所以最好選擇硬度較高的大米。
今天小益就跟大家安利一下，讓你吃上價格實惠，味道絕讚的好大米——益品良行生態富硒胚芽米。
益品良行的胚芽米有何優勢？
益品良行出品的胚芽米選用的是米中的上品，只有原陽地區才有的綠色黃金晴。目前市場上胚芽米普遍的留胚率只有不到50%。日本也不過只將留胚率做到了80%、胚芽完整度20%而已。益品良行的胚芽米，遠超日本標準，留胚率突破95%，胚芽完整度高達90%，最大程度保留了被譽為“米黃金”的大米胚芽。
每一粒米飽滿，敦厚不僅源於自然的鬼斧神工，更是大自然對我們田間耕作者勤勞的饋贈。我們賣的既是一種品質，又是一種對於健康的負責，我們不僅僅賣的是米，更是一種對於大地耕作者尊重的情懷。
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